营养科

严格意义上并没有能降血糖的食物，因为几乎所有食物都含有能量，会升高血糖。但也有一部分食物提升血糖的速度比较慢，比如非淀粉的蔬菜、纯蛋白质的食物、煮鸡蛋、脱脂牛奶、...

单独食用某种食物能够降压的证据并不充足，血压较高的患者应该在饮食上注意选择含钾、钙、蛋白质、维生素比较丰富且脂肪含量较低的食物，比如蔬菜、杂豆、杂粮、瓜类水果、牛...

脂肪肝最怕的食物包括三大类，第一大类是酒精，酒精可以直接导致脂肪肝出现，也能够转化为能量储存起来，还会增加肝脏负担。第二大类是动物脂肪，它可以增加肝脏的代谢负担，...

医学上判断停止长高的方式，主要是测骨龄以及观察患者的骨骺线是否闭合等。从经验上看，如果男生户外活动少、情绪不好、饮食和营养摄取不均衡或者年龄已经接近二十岁，大多已...

长高的最有效方法包括以下三个，第一是要养成科学的生活习惯，促进生长激素正常分泌。第二是要保持良好的饮食习惯，保持营养均衡和体重正常。第三是要养成适当体育锻炼的习惯...

想要长高的人群在饮食上必须注意三个方面，第一个方面是必须保证充足的蛋白质，以高蛋白、低脂肪的饮食为主。第二个方面是要补充足够的钙元素，满足骨骼生长对钙元素的需求。...

长高的科学方法包括三个方面，第一个方面是保证均衡的营养，注意给予充足的蛋白质、矿物质和维生素等。第二个方面是要保证充足的睡眠，促进生长激素分泌。第三个方面是要保持...

牛奶对于长高的作用非常重要，因为身高增长需要充足的蛋白质和钙质，如果不喝牛奶，对长高则有一定的不利影响。除了喝牛奶外，想要长高的人群在青春发育期，还应该保持适当的...

医学上停止长高的标志是骨龄，如果患者骨龄达到一定标准，同时骨骺线闭合，身高增长基本上就结束了。女生停止长高的经验性判断标志是月经初潮，在初潮前一年，女生长高的速度...

贫血一般指缺铁性贫血，缺铁性贫血的患者首先必须保证足量的优质蛋白质摄入，可以常吃鱼、肉、蛋、奶、大豆制品等。第二是要保证铁元素的摄入，应视情况补充铁剂及吃红肉、猪...

纤维素含量高的食物通常是渣感很强的食物，主要来自于精米白面外的植物性食物。大量食用纤维素含量高的食物，可能会对胃肠道造成负担，胃肠道功能较差的人群可以适当减少高纤...

怀孕初期的营养素和能量摄入与孕前大致相同，不需要特意增加摄入，可以多吃自己喜欢的、熟悉的、安全的、清淡卫生的食物。当孕妇出现早孕反应时，应该优先保证碳水化合物的摄...

所有呈甜味的食物都属于富含碳水化合物的食物，比如蜂蜜、糖果、水果、饮料和甜味剂等。米、面以及淀粉含量高的蔬菜、豆类、坚果等也属于碳水化合物食物。此外，含有无法消化...

酸性食物的规范名词是呈酸性食物，主要包括米、面等主食类食物以及除奶类外的动物性食物等，比如肉类、鱼类、蛋类、内脏、海鲜等。呈酸性食物在被人体摄入后，主要以呈酸根离...

增强免疫力的食物主要分为两大类，第一大类是代谢性营养素含量丰富的食物，比如高蛋白食物、高维生素食物和高矿物元素食物等。第二大类是含有天然免疫分子的食物，比如含有多...

含钙高的食物有奶类及奶制品，包括牛奶、羊奶、骆驼奶及其制品等，它们的吸收率也相对较高。其次，大豆及其制品、动物性食物、部分绿色蔬菜、小鱼小虾、虾皮、芝麻酱、菌藻类...

高纤维食物通常就是高渣的食物，也有部分富含水溶性膳食纤维的食物，虽然渣感不太明显，但食用后也具有产气、促进肠道蠕动的作用。常见的高纤维食物包括粗粮、杂粮、杂豆、薯...

拉肚子的患者首先应该遵医嘱，如果需要禁食，则应该做到严格禁食。医嘱可以进食的腹泻患者，应该以低脂、低钾、低渣的饮食为主，尽量吃少油、无油、精细、柔软的食物，比如膳...

痛风的患者不能饮酒，由于肉汤中的嘌呤含量非常高，痛风的患者也不要喝肉汤、海鲜汤、内脏汤、菌菇汤等。同时，痛风患者要大量喝水，减少油的摄入量，做到少量多餐，控制能量...

富含维生素A的食物主要包括两大类，第一类是富含天然维生素A的食物，主要是动物性食物，比如肝脏、奶类、鱼类等。第二类是富含β-胡萝卜素的食物，包括胡萝卜、芒果、菠菜等，它...