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维生素d主要的功能是促进钙磷的吸收，调节血钙的平衡。维生素d也与很多的生理功能相关，比方说与生长发育、细胞分化、免疫炎性反应都有关。
维生素d是最近几年营养素的研究热点，研究发现维生素d的生理功能体现在很广的方面，比如维生素d与高血压、部分肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病、自身免疫性疾病密切相关。维生素d的缺乏甚至与病毒传染性疾病有关，比方说结核和流感等。有研究发现维生素d的缺乏，与新冠肺炎病毒也是相关的。
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