视频内容:
动物性食物的含锌量高于植物性食物,动物性食物里面,含锌量最高的是软体的海产品,比方说生蚝、肾、肝、扇贝等,锌含量是比较高的。生蚝就是俗称的牡蛎,它的锌含量是最高的,每100克生蚝中含有712毫克的锌。
其次,红色的肉和内脏,比如猪肉、牛肉、羊肉以及内脏,比如猪肝,猪肾等,锌含量是比较高的。其它的食物包括蛋类、豆类的含锌量也不错。胚芽的锌含量也比较高。花生等坚果、种子类食物的锌含量,相对来讲也比较高。
华中科技大学同济医学院附属协和医院
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动物性食物的含锌量高于植物性食物,动物性食物里面,含锌量最高的是软体的海产品,比方说生蚝、肾、肝、扇贝等,锌含量是比较高的。生蚝就是俗称的牡蛎,它的锌含量是最高的,每100克生蚝中含有712毫克的锌。
其次,红色的肉和内脏,比如猪肉、牛肉、羊肉以及内脏,比如猪肝,猪肾等,锌含量是比较高的。其它的食物包括蛋类、豆类的含锌量也不错。胚芽的锌含量也比较高。花生等坚果、种子类食物的锌含量,相对来讲也比较高。
富含维生素A的食物主要包括两大类,第一类是富含天然维生素A的食物,主要是动物性食物,比如肝脏、奶类、鱼类等。第二类是富含β-胡萝卜素的食物,包括胡萝卜、芒果、菠菜等,它
维生素b6主要是以辅酶的形式,参与到人体一系列的酶促反应中,包括抗体和红细胞的合成、营养素的代谢和吸收,以及多巴胺、五羟色胺、肾上腺激素的合成等,都需要维生素b6的参与