视频内容:
维生素A的食物包括两个部分,维生素A被称为视黄醇,视黄醇只来自于动物性食物,主要来自于蛋、海产品、鱼类、奶类、内脏里面。
植物性的食物里面不含有维生素a,但是植物性食物里面含有类胡萝卜素,在体内可以转化为维生素a,所以这一类食物也是维生素a的一个食物来源。主要指的是红、黄色的蔬菜水果,比方说菠菜、西兰花、胡萝卜,南瓜、芒果、红薯等,这些都是类胡萝卜素含量比较丰富的食物。这两类食物就是维生素a含量比较多的食物。
华中科技大学同济医学院附属协和医院
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维生素A的食物包括两个部分,维生素A被称为视黄醇,视黄醇只来自于动物性食物,主要来自于蛋、海产品、鱼类、奶类、内脏里面。
植物性的食物里面不含有维生素a,但是植物性食物里面含有类胡萝卜素,在体内可以转化为维生素a,所以这一类食物也是维生素a的一个食物来源。主要指的是红、黄色的蔬菜水果,比方说菠菜、西兰花、胡萝卜,南瓜、芒果、红薯等,这些都是类胡萝卜素含量比较丰富的食物。这两类食物就是维生素a含量比较多的食物。
维生素b6主要是以辅酶的形式,参与到人体一系列的酶促反应中,包括抗体和红细胞的合成、营养素的代谢和吸收,以及多巴胺、五羟色胺、肾上腺激素的合成等,都需要维生素b6的参与
富含维生素A的食物主要包括两大类,第一类是富含天然维生素A的食物,主要是动物性食物,比如肝脏、奶类、鱼类等。第二类是富含β-胡萝卜素的食物,包括胡萝卜、芒果、菠菜等,它