视频内容:
维生素A的食物包括两个部分,维生素A被称为视黄醇,视黄醇只来自于动物性食物,主要来自于蛋、海产品、鱼类、奶类、内脏里面。
植物性的食物里面不含有维生素a,但是植物性食物里面含有类胡萝卜素,在体内可以转化为维生素a,所以这一类食物也是维生素a的一个食物来源。主要指的是红、黄色的蔬菜水果,比方说菠菜、西兰花、胡萝卜,南瓜、芒果、红薯等,这些都是类胡萝卜素含量比较丰富的食物。这两类食物就是维生素a含量比较多的食物。
华中科技大学同济医学院附属协和医院
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维生素A的食物包括两个部分,维生素A被称为视黄醇,视黄醇只来自于动物性食物,主要来自于蛋、海产品、鱼类、奶类、内脏里面。
植物性的食物里面不含有维生素a,但是植物性食物里面含有类胡萝卜素,在体内可以转化为维生素a,所以这一类食物也是维生素a的一个食物来源。主要指的是红、黄色的蔬菜水果,比方说菠菜、西兰花、胡萝卜,南瓜、芒果、红薯等,这些都是类胡萝卜素含量比较丰富的食物。这两类食物就是维生素a含量比较多的食物。
维生素C是人体必需的一种水溶性维生素,也是所有维生素中最不稳定、最容易缺乏的一种。维生素C主要来自于新鲜的蔬菜和水果,建议大家通过此类食物来摄取足量的维生素C,蔬菜水
七大营养素包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及膳食纤维。其中,水能运输废物;碳水化合物能为身体供能;蛋白质是身体组织的原料;脂肪是能量的储备形式;维生素
维生素C的作用主要有两个,第一个是促进胶原蛋白合成,可以减少微血管破裂出血的情况、美容淡斑、保持皮肤水分。第二个是增强人体抵抗力,可以清除自由基,起到抗氧化作用。此
视频内容: 菠菜是一种深色蔬菜。它的胡萝卜素含量非常高,每100克里面有2920微克;维生素C含量也比较高,每100克里有32毫克。在蔬菜里面,它的铁含量也算高的,每100克里有2.9毫克。