胰腺囊肿和胰腺癌的区别主要体现在恶性程度、治疗方法、治愈难度、预后效果等方面。与胰腺囊肿相比，胰腺癌恶性程度更高，治疗方法较多，但治疗周期很长，并且很难完全治愈，预后极差。胰腺囊肿一般可以在积极治疗下痊愈，预后较好。
胰腺囊肿和胰腺癌的区别是比较大的，囊肿并不等于肿瘤，临床上可将胰腺囊肿分为非肿瘤性囊肿和肿瘤性囊肿，大部分胰腺囊肿是良性的，但少数肿瘤性胰腺囊肿具有恶变的可能，比如胰腺实性假乳头状瘤、胰腺神经内分泌肿瘤、黏液囊性瘤、导管内乳头状黏液性肿瘤等等。
胰腺癌本身就是一种恶性程度非常高的肿瘤，由于其起病隐匿、早期诊断困难、发展迅速的特点，许多患者确诊时已经进展到中晚期，总体生存率极低，预后非常差，术后很容易发生胰瘘、腹腔感染、胆瘘等并发症，肿瘤最常见的转移部位是肝脏。
胰腺囊肿的治疗以保守治疗和手术切除为主，如果患者没有出现明显症状，或者手术风险较大，一般以监测为主，不做手术，早期的假性囊肿也可以通过药物治疗使囊肿自行吸收;如果怀疑囊肿恶变，或者囊肿体积较大，患者出现明显症状，可以考虑行胰腺囊肿切除术、远端胰腺部分切除术等手术。
对于胰腺癌患者而言，手术切除是唯一一种获得治愈和长期生存的有效方法，在治疗过程中，还需进行化疗、放疗、介入治疗和靶向治疗。这类患者术后需要定期复查，以尽早发现病情变化。
