胰腺炎和胃病的区别有很多，两者其实不是同一比较量级，因为胃病本身是多种胃部疾病的统称。最根本的一点在于，胰腺炎和胃炎的病变部位不同，胰腺炎发生在胰腺，而胃炎发生在胃部。如果两者最后都进展为癌症，胃炎的恶性程度远远不及胰腺癌。
胰腺炎和胃病都属于消化系统疾病，但它们之间存在很大差别。从概念范围上讲，胰腺炎的范围较小，就是指胰腺部位发生的非感染性炎症;而胃病这一概念比较笼统，几乎所有与胃相关的疾病都可以被称为胃病，比如急慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃息肉、胃结石、胃扩张、胃部肿瘤等疾病统称为胃病。
如果在表现症状这一方面将胰腺炎与胃炎相比较，两者都可以引起腹痛，但胰腺炎引发的腹痛主要集中在左上腹和中上腹，严重时还可以放射到腰背部，疼痛程度相对较重;胃炎引发的腹痛主要集中在脐周或中上腹。一般难以通过临床症状来区分胰腺炎和胃炎。
与慢性胃炎相比，慢性胰腺炎更难治愈，复发的概率也比较大。如果胰腺炎和胃炎都发生恶变，胰腺癌的恶性程度是远远高于胃癌的，并且胰腺癌的预后极差，即使接受了根治性切除手术，五年生存率也不会超过百分之二十。
