胃咕咕响拉肚子可能是急性胃肠炎的原因，患者可能摄入了被污染过的不洁饮食，也可能是长期使用抗生素引起肠胃功能紊乱所致，多急性起病，免疫力低下者病情容易进展，可能会出现脱水等严重症状。轻症患者可以在补液或药物治疗下快速自愈。
胃咕咕响在医学上称为肠鸣音，当人体肠管蠕动时，肠腔内的气体和液体互相碰撞，会产生一种断续的气过水声，听起来就像咕噜声。在正常情况下，肠鸣音每分钟出现四到五次，餐后更加频繁而明显，但不会非常响亮。
如果肠蠕动增强，患者同时还有腹泻的症状，很可能是急性胃肠炎引起的，通常与病毒、细菌、真菌、寄生虫等病原微生物感染有关。夏、秋两季为急性胃肠炎的高发季节。其中，病毒感染多发生于秋冬季节，细菌感染多发生于夏季。
如果患者长期大量使用抗生素、自身免疫力低下，或者不久前摄入不洁饮食，比如饮用生水、食用生肉、食用变质或过期的食品，都可能诱发该病，出现上腹疼痛、腹泻、嗳气等症状，腹泻或呕吐严重者可能会有脱水、电解质失衡等表现。
