如果有浅表性胃炎、反流性胃炎、胃溃疡等疾病，在发病时期最好不要喝牛奶。反流性胃炎在疼痛时喝牛奶，会刺激胆囊分泌大量胆汁，使胃酸分泌增多，加重病情。胃溃疡患者喝牛奶，会刺激胃酸分泌引起疼痛。如果患者病情稳定，可以喝少量的低脂牛奶。
一般胃病患者，少量饮用全脂牛奶，含有丰富的蛋白质和钙，能为人体提供所需的蛋白质和钙，对胃酸分泌有抑制的作用。平时反酸水的人，适当喝一点，对肠胃有很好的作用。
有浅表性胃炎、反流性胃炎、胃溃疡患者，不宜喝牛奶。因为牛奶中含有一定的钙质，在服用牛奶时，会刺激胃酸的分泌，加重反酸。浅表性胃炎，胃酸往往正常或过多，此类患者可以少量喝些牛奶。
反流性胃炎，在疼痛发作时喝牛奶，会刺激胆囊分泌大量胆汁，返流胆汁不但对胃黏膜有侵蚀作用，而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多，加重病情。胃溃疡患者喝牛奶，会刺激胃酸分泌过多引起疼痛。患者可以在病情稳定的时候，喝少量的低脂牛奶，最好其它软流食物混合食用。
