临床中厌食症的患者，大多是是由于缺乏维生素B12和微量元素，维生素B12属于维生素的一种，可以在胃中产生因子，因子可以促进消化和刺激食欲，所以患者在缺乏维生素B12后，会导致体内缺乏因子，从而影响患者食欲，长时间就会导致患者出现厌食症。
引起患者厌食症的原因有很多，如患者缺乏微量元素锌和维生素B12。锌具有促进生长发育和改善味觉的作用。人体必需的微量元素之一就是锌，在人体生长发育过程中起到至关重要的作用。人体缺锌，会导致味觉的下降，从而患者会出现偏食、厌食等不良饮食习惯，严重会出现肠道菌群失衡等症状，所以每天保证锌元素的摄入。
维生素B12又叫钴胺素，是唯一一种需要肠道分泌帮助才能消化的维生素。它可以在人体胃中产生一种刺激食欲和促进消化的因子，所以人体在缺乏维生素B12后，会进一步影响患者食欲。人体长时间缺乏维生素B12，患者就会出现恶心、食欲不振、体重减轻等症状。
所以厌食症的患者，要及时补充含锌的食物和维生素B12，如猪肉、牛肉、花生等食物。
