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如果经常不吃午餐，胃内积聚的胃酸就会引起胃黏膜的损伤，导致消化性溃疡、贫血、营养不良、低血压等症状。所以午饭对人体非常重要。中午不吃饭不能保证人体充分的营养和能量的供应，从而就会让人的精神、精力都不足，甚至会使人不能胜任日常的工作。
另外，长时间不吃午餐还会引起营养不良、胃肠功能异常等问题。除此之外，午餐摄入不足，就会使晚餐吃得多，从而就会增加胃肠的是负担，甚至造成胃肠疾病。所以中餐一定要吃好、吃饱，才能保证一天的精神状态。
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