急性肠胃炎的治疗需要对因治疗和对症治疗，肠胃炎的病因不同，所用的治疗方案也有很大的区别。如果患者的急性肠胃炎是饮食不洁导致，那么经过补液、饮食调理等即可自愈，如果是细菌感染或者寄生虫导致的，那么就需要给予相应的抗感染药物。
急性肠胃炎是指各种原因引起胃肠粘膜的急性炎症，通常是因为患者饮食不洁或者食用刺激性食物而诱发，急性肠胃炎的主要病因包括细菌、病菌。寄生虫等，急性肠胃炎的发病多集中于夏季和秋季，临床症状以恶心、呕吐、腹泻、腹痛为主，严重的甚至会出现发热、脱水等症状。
当患者出现急性肠胃炎的症状以后，需要及时就医，完善相关检查以后，医生会对因治疗和对症治疗。一般情况下，急性肠胃炎的患者在经过补液、饮食调理和充分休息以后可以自愈，少部分细菌感染性急性肠胃炎和寄生虫感染急性肠胃炎则需要相应的抗感染药物进行治疗。
急性肠胃炎患者一般不需要禁食，不过如果患者有严重的呕吐症状，那么就需要禁食，但是不管是否禁食，患者都需要多饮水，这样才能够防止身体出现脱水的症状。
