导致患者食欲减退的原因有很多，比如细菌或病毒感染、胃肠道炎性疾患、饮食不当、肝胆系统疾患、胰腺疾患、精神因素等，都有可能导致胃肠道功能紊乱，胃肠道蠕动速度降低，消化吸收能力下降，继而出现食欲不振、消化不良等症状。
1.饮食不当
患者如果长期饮食不规律、暴饮暴食，或者食用了有毒、过敏、辛辣、刺激、生冷的食物等，就有可能导致胃肠道功能受到影响，消化和吸收能力随之下降，胃部长期无法得到正常排空，容易引起食欲不振的现象。
2.炎性疾病
胃炎、肠炎、胃溃疡、食管炎等胃肠道炎性疾病，也有可能导致胃肠道功能紊乱，使患者出现食欲不振、消化不良的症状，此外，通常还会伴有上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、嗳气等症状。
3.细菌或病毒感染
胃肠道受到幽门螺杆菌、沙门氏菌等细菌或病毒感染，有可能会导致患者出现发热、腹泻、腹痛、食欲不振、消化不良等症状，如果不能及时有效杀灭致病菌，甚至有引起脱水、水电解质紊乱的可能。
4.其它原因
除了胃肠道疾患外，肝胆系统疾患、胰腺疾患、脑部疾患、内分泌失调、妊娠、精神因素等，都有可能影响胃肠道正常的消化和吸收功能，导致胃肠道蠕动减慢，延缓胃部排空的时间，诱发食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等一系列的相关症状。
