胃炎患者可以吃豆腐，但要注意适量以及口味的清淡。豆腐中含有大量的植物蛋白以及多种维生素、矿物质等，而且很容易被消化吸收。胃炎患者适当吃些豆腐，能够有效促进胃黏膜的恢复。但切记不可过多食用，避免引起胀气，加重腹胀等不适症状。
胃炎是胃部黏膜所发生的炎症，它可以由多种原因引起，比如胃部创伤、幽门螺旋杆菌感染、饮食不洁、长期进食对胃黏膜有刺激的食物、抽烟酗酒、作息不规律等。轻微的胃部炎症可能不会对患者的生活造成影响，但疾病严重时就可能会出现一系列不适症状，影响患者的症状生活与工作。
当发生胃炎后，除了要进行相应的药物治疗以外，饮食调整也格外重要。饮食上应该以清淡易消化为主，比如小米粥、面条、豆制品等。其中豆制品最常见的就是豆腐。豆腐是由黄豆加重制作而成，其含有大量的维生素、钙、蛋白质等多种营养元素。
患有胃炎的人适当的吃一些豆腐，在一定程度上能够减轻胃部压力，而且豆腐中的蛋白质能够增强免疫力，增加机体的应激能力，从而能够加速胃炎的恢复速度。但一定要控制进食量，过度的进食豆腐可能会引起腹胀，或导致胃酸分泌增加，那么就可能会造成患者腹胀不适的症状加重，进而影响疾病的治疗效果。
