胃炎的患者可以吃龙虾，但一定要注意适量吃，而且要吃清淡烹饪的龙虾。如果患者对龙虾过敏，或者是处于急性胃肠炎期间，或者是存在腹泻、腹胀等问题，那么就不要吃龙虾。因为龙虾属于高蛋白的海鲜，容易引起胃肠道过敏，诱发胃炎，加重腹泻等不适。
胃炎是胃粘膜存在炎症反应的表现，大致可以分为慢性胃炎、急性胃炎和特殊性胃炎三大类型，是一种需要长期调理的疾病。胃炎的病因有很多，比如幽门螺杆菌感染、胃粘膜长期受到药物刺激、不良生活习惯导致胃黏膜受损、自身免疫疾病等，都有可能导致胃炎的出现。
龙虾中富含蛋白质、氨基酸以及其它微量元素，是优质蛋白质的来源之一，能够增强机体的免疫力，胃炎的患者可以适当吃一些龙虾，但要注意适量。因为龙虾属于发物，有可能加重胃炎的症状。此外，龙虾是一种海产品，很容易导致患者出现过敏反应，一旦出现过敏的现象，对患者脆弱的胃粘膜又会再一次造成刺激，不利于胃炎的康复。
除了谨慎食用海鲜和发物外，胃炎的患者在生活饮食上还需要注意尽量保持清淡饮食，多吃易消化的碱性食物，如米粥、面条、疙瘩汤、馒头等，少吃辛辣、刺激、生冷、坚硬、粗糙的食物，以免损伤胃粘膜。此外，患者还可以适当多吃温性的水果和蔬菜，利用其中丰富的纤维素和维生素，促进胃肠道蠕动，加速新陈代谢，帮助胃部炎症反应快速消退。
