胰腺炎有可能导致患者腹泻，比如慢性胰腺炎能够影响患者的胰腺功能，导致胰液分泌异常，消化道中的消化酶不足。患者对脂肪和蛋白质等营养物质的吸收能力大幅下降，摄入的脂肪和蛋白质等物质无法消化，就可能产生腹胀、腹泻的症状。
胰腺炎通常分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种类型，二者的症状、严重程度等略有不同。急性胰腺炎可能导致患者出现上腹部疼痛、恶心、呕吐等症状，并发细菌感染的患者还可能出现发热的情况。慢性胰腺炎则除了腹痛、恶心、呕吐外，还可能导致患者出现腹胀、脂肪泻、血糖升高等症状。
胰腺炎导致脂肪泻的原因，主要是由于胰腺炎症影响了胰液的分泌。患者在进食后，没有足够的胰液参与消化，就会导致食物中的脂肪和蛋白质无法被人体充分吸收，产生腹泻的症状。
长期出现脂肪泻的患者，要注意控制饮食，避免摄入大量的高脂肪、高蛋白食物，以免增加胰腺负担。除了调整饮食结构外，患者还可以适量补充消化酶，促进食物尽快消化，避免其在消化道内长时间堆积。还可以补充维生素、叶酸等，帮助身体尽快恢复。
