胰腺炎可能是由胆系疾病、长期饮酒、过度肥胖、暴饮暴食等原因引起的。在我国，胆系疾病是诱发胰腺炎最主要的原因，胆结石能够阻塞胰管，导致胰腺分泌的胰液无法正常排出，长期堆积在胰腺内，因此导致胰腺组织产生炎症反应，引起胰腺炎。
胰腺炎是发生在胰腺组织的一种非感染性炎症，可以分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种类型，二者的症状、病因和治疗方法都有区别。比如急性胰腺炎能够导致患者出现腹痛、恶心、呕吐等症状，慢性胰腺炎除了能引起上述症状外，还可能出现脂肪泻、血糖升高等情况。
在我国，胰腺炎主要是由胆系疾病导致的，比如胆道梗阻也能够造成胰管堵塞，胰腺分泌胰液后，由于消化酶无法排泄，只能大量堆积在胰腺中，刺激胰腺组织发生炎症反应，就会引起畸形胰腺炎。除此之外，长期饮酒、暴饮暴食、过度肥胖等因素，都有可能诱发胰腺炎。
为了避免发生胰腺炎，对患者的正常生活造成影响，在日常生活中要注意调节饮食结构，避免高脂高糖饮食，不要暴饮暴食，尽量戒烟戒酒，避免经常食用辛辣、刺激、油腻的食物，以免给胰腺造成过大的负担。还要注意进行适当的运动锻炼，增强身体素质，避免肥胖。
