胆汁反流患者不能吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、咖喱、大蒜、咸菜、酸菜等，也不能吃过于油腻的食物，比如炸鸡、薯条、肥肉等，过硬、过热、过凉的食物都不要吃。尽量以清淡易消化的食物为主，避免胃酸和胆汁的大量分泌，从而对肠胃造成伤害。
胆汁反流患者通常会出现反胃、反酸、恶心、呕吐的症状，比较严重的还会有腹胀、胃部灼痛、烧心的感受。发病原因通常是因为幽门功能发生了紊乱，胆汁通过十二指肠液反流到了胃部，对胃黏膜造成了损伤，形成反流性胃炎。
因此胆汁反流患者首先要注意保护胃黏膜，避免吃一些会对胃黏膜造成损伤的食物，比如不能吃辛辣刺激性食物，例如辣椒、咖喱、大蒜、花椒、姜等。另外油炸的食物也不能吃，例如炸鸡、炸薯条等。咸菜、酸菜等也不能吃。也不要吃过硬、过凉、过烫的食物。总之要减少对肠胃的刺激，减少肠胃的消化工作。
尽量多吃清淡易消化的食物，吃饭不要过快，饭后要注意休息。饮食要尽量规律，按时吃饭，不要暴饮暴食，或者长时间不进食。另外要养成健康的作息习惯，不要熬夜。生活中要劳逸结合，保持愉快的心情。
