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胃不好适合炖什么汤好

时间:2020-06-01 12:11:26 编辑:神农氏  手机版 
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肖军

肖军主任医师

武汉大学中南医院

胃不好适合炖什么汤好,可以炖猪骨山药汤、陈皮白术猪肚汤、木瓜鲩鱼汤等。从理论上讲,只要烹饪得当,不添加重口味调料、辛辣刺激性食物以及油腻、熏烤、腌制食品,患者可以按照自己的喜好进行荤素搭配,但要注意清淡、易消化的原则。

肠胃功能不好的患者应该保持清淡而营养丰富的饮食,少吃油腻的食物,只要是少油、少盐、口味清淡的汤品,病人都可以食用。

胃不好的人可以喝猪骨山药汤,煮熟的山药软烂易消化,具有健脾养胃、补中益气的功效,而猪骨富含优质蛋白,能为人体提供能量,但是烹饪过程中最好不要添加桂皮、八角、小茴香等辛味调料,以免刺激肠胃。

如果患者有轻微的消化不良、腹胀等症状,可以喝陈皮白术猪肚汤,陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用,白术能够健脾益气,而猪肚含有脂肪、蛋白质、碳水化合物以及微量元素,适合脾虚食少、消化不良、气血亏损的患者食用。

另外,患者还可以喝木瓜鲩鱼汤、莲子百合瘦肉汤、陈皮薏仁鸭汤等,最好能轮换着吃,多样化饮食,平时以养胃粥、面条、馒头等温软易消化的食物为主。

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