胃病是不能多吃豆腐的，因为如果胃黏膜有不同程度的损伤，分泌的胃蛋白酶原就会减少，会导致蛋白质消化不完全。豆腐就是含有高蛋白，而且剩余的蛋白质会在胃内发酵，会出现胃胀、胃痛等症状。在患有胃病时要少吃豆类食品，会对后续治疗造成困难。
胃病患者要少吃或不吃豆腐。主要原因是豆腐为高蛋白质食品，胃病患者，大多数胃黏膜或多或少可能存在一定的损伤，导致胃蛋白酶原细胞的分泌减少。这种专门消化蛋白质的胃蛋白酶原细胞减少，消化豆腐这种高蛋白食品功能减弱，蛋白质消化不良，长时间滞留在胃里，可能会导致患者出现胃胀胃痛等症状，造成治疗困难。
建议胃病患者，特别是在患病时尽量少吃或不吃豆腐这类高蛋白的食品。二是豆腐中嘌呤含量高。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者，吃了嘌呤含量较高的豆腐，可促进胃酸分泌，刺激胃黏膜导致溃疡的加重，出现胃肠胀气症状。
豆腐富含膳食纤维。膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤，加重胃溃疡、糜烂症状，促进胃疾病发展，导致治疗更加困难。四是豆腐含有低聚糖。低聚糖在被肠道细菌发酵后，可能会产生一些小分子的气体，引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
