胃吐酸水的患者应该以容易消化的面食代替淀粉含量较高的大米等主食，适量食用能够中和胃酸的碱性果蔬，也可以将它们榨成汁饮用。患者应该少吃多餐，可以在加餐时用热牛奶冲泡麦片，既方便又有营养，还能减轻胃黏膜的损伤，缓解吐酸水的症状。
1、易消化的面食
在吐酸水之后的几天，患者应该停止食用淀粉含量较高的大米、马铃薯、粉条等主食，以容易消化的面食代替，比如馒头、发糕、面包、面条等，但应该尽量避免食用煎饼、油饼等不易消化的死面食物。等反酸的症状不再反复出现时，可以慢慢调整饮食结构。
2、碱性果蔬
胃吐酸水多是胃酸过量分泌导致的，应该吃碱性果蔬中和。可以用蒸或煮的方式烹饪，适量食用菠菜、卷心菜、油菜等蔬菜，也可以生榨白菜汁当作饮品。另外，患者应该少食多餐，避免饮食过饱，给肠胃增加负担，适量食用香蕉、苹果、芒果等水果代替部分主食。
3、热牛奶泡麦片
吐酸水的患者应该进食低脂高蛋白的食物，可以在早餐或者加餐时用热牛奶冲泡麦片。麦片味道香甜，纤维素和蛋白质含量较高，有润肺通肠和养心安神的功效。热牛奶能够减轻食物对胃黏膜的损伤，适量食用可以缓解吐酸水的症状。
