十堰市人民医院
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高蛋白食物分为两大类，一类是动物性的，一类是植物性的。动物蛋白类包括猪肉、牛肉、羊肉、狗肉等瘦肉，第二是禽类，如鸡、鸭、鹅;第三，鱼、虾、蛋、奶制品都是含蛋白质比较丰富的食物。
植物蛋白类包括豆制品，以及瓜子、核桃、杏仁等坚果，它们含有的蛋白质都比较丰富。但动物蛋白所含氨基酸的成分和比例都更加符合人体的需要。所以动物蛋白质的价值高于植物蛋白质。
专家提示：
高蛋白食物分为两大类。动物蛋白类食物包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼、虾、蛋、奶制品等，都是含蛋白质比较丰富的食物。而植物蛋白类食物包括豆制品及坚果。相对来说，动物蛋白的价值要高于植物蛋白。
肠炎在临床上的主要症状有腹痛、腹泻等。按照病程来区分，肠炎分为慢性肠炎和急性肠炎，急性肠炎在夏季、秋季多发，主要表现为恶心、呕吐、腹泻等症状，而慢性肠炎表现为反复
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