专家提示：
东南亚地区的食管癌发病率很高，这跟生活方式有很重要的关系。在中国，引起食管癌有两个主要因素，第一是高盐饮食和腌制食品，第二是中国人喜欢吃热烫的饮食。
视频内容：
食管癌是怎么引起来的呢?我们整个东南亚的这个食管癌的发病率很高，尤其是中国，日本和南朝鲜，这样的食管癌是因高饮食，这跟我们的生活方式有很重要的原因。在中国，我们有两个最主要的一个就是我们的高盐饮食和腌制的食品。因为在很多情况下，我们的这些食物中国的食物便于保存，放了很多的盐。这个时候呢，我们高盐的饮食就会导致食管癌的发生。比如说河南我们有一个地方，它是由于这个食管癌，是中国的高发地区第二个，跟我们的生活方式有很重要的原因，就是我们的吃比较烫的食物。我们中国人喜欢喝热茶，吃比较热的一些饮食都是我们导致慢性食管炎，最后导致食管癌的发生这两个，所以呢。对于食管癌是怎么引起的?对于我们中国人最主要的原因还是一个高盐和腌制食品和一个热烫的饮食引起来的。
