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正确煮梨水的方法,4大养生雪梨食谱

时间:2020-09-18 11:06:46 编辑:神农氏  手机版 
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雪梨是一种常见的水果,具有祛风散热、消痰降火、润肺凉血的功效,但是雪梨生吃时性质比较寒凉,不适宜大量食用,常被熬煮成梨水作为养生甜品食用,那么正确煮梨水的方法是什么呢?下面就为大家介绍4大养生雪梨食谱。

正确煮梨水的方法

1. 冰糖雪梨

将一整只雪梨洗净,去核去皮,切成小块后放入锅中,加入少许冰糖,加水没过食材,开大火煮至沸腾。待冰糖完全化开后,转小火炖煮15分钟,盛出放凉即可食用。雪梨具有滋阴润肺、养胃生津的功效,常吃冰糖雪梨可以止咳润肺、降火祛痰。

2. 川贝雪梨

取雪梨一只,洗净去皮,切成两半,剔除梨核,并在梨心部位加入少许川贝粉,然后用竹签将两半雪梨重新合拢固定,放入碗中。在碗中加入适量冰糖和纯净水,大火上汽后蒸制三十分钟即可食用。川贝和雪梨都具有清热润肺、化痰止咳的功效,秋冬季时常吃川贝雪梨,能够起到滋阴润肺的作用,适宜于养生人士食用。

3. 蜂蜜雪梨汤

把一个雪梨去核去皮,洗净切块后放入炖盅内,加少许开水,几颗枸杞,隔水炖煮半小时,待雪梨炖至半透明状时取出,略微放凉后加入适量蜂蜜即可食用,注意加入蜂蜜时,雪梨汤的温度不宜超过60度,以免破坏蜂蜜内的有效成分和营养物质。蜂蜜性平,味甘,具有补中润燥,滋阴解毒的功效,常喝蜂蜜雪梨汤能够生津润肺、美白肌肤。

4. 银耳雪梨汤

取50克银耳,洗净泡发后去除根部备用,将一整只雪梨去皮去核,切成小块,与少许鲜百合、冰糖、枸杞、红枣等配料一同放入锅中,加入准备好的银耳,最后放入适量的水没过食材,一同炖煮20分钟,关火再闷10分钟左右取出,略放凉后即可食用。银耳具有滋阴养颜、排毒润肺的功效,常食银耳雪梨糖能够排毒清热,提高免疫力,有益身体健康。

结语:正确煮梨水的方法包括冰糖雪梨、川贝雪梨、蜂蜜雪梨汤、银耳雪梨汤等,利用冰糖、川贝、蜂蜜、银耳、百合、枸杞等成分与雪梨共同炖煮,起到滋阴润肺、排毒清热的作用。

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