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老年人进补少用中成药 尽量多食补

时间:2013-05-20 10:17:53 编辑:admin  手机版 
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中药养生效果显著,现在许多老年人运用传统中药进补保健,加之经常锻炼,因此显得年轻而且神采奕奕。唐代名医孙思邈云:“中年之后,美药当不离身”,最后他活了100多岁。京剧艺术大师梅兰芳先生,生前特别喜欢用中药膳食来进补,像核桃蚕蛹汤、黄豆红枣膏、首乌芝麻散等,都是他钟爱的药膳,因此始终面色红润、发黑目明、精神饱满,成为中药保健的代表人物。

尽管中药的进补养生效果十分明显,俗话说:药补不如食补,这句话对于老年人来说更为正确。因为药物一般都有一定的偏性,没有较大的偏性就不称其为药,多服久服则不免会产生一些毒副作用。从这一点来说,食物的服用比药物来得平和稳妥,方便易得,尤其对一些因营养缺乏的病症,用食物调理的确胜过服药。再者,从补养的角度说,药补也不如食补。因“补药”固然可以补益人体,毕竟还是药,“凡药皆可伤人”。老年人身体机能差,所以尽量要避免药物的“伤害”。老年人在食物上选择上要注意下面几个方面:

●老年人要控制吃甜食和果糖。老年人少吃果糖,可以避免热量过多,身体过胖,对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。

●老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般来说,体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

●老年人要多吃一些含钙多的食品。老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙、骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小米、排骨汤等食物,也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油,以补充身体的钙质。

●老年人要吃含有多种维生素的食品,如鲜枣、柑橘、山楂、草莓等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

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