胃热的患者可以通过饮食进行调理，在饮食上患者要尽量使用清热去火、健脾养胃的食物，比如冬瓜、苦瓜、绿豆粥、石斛麦冬茶、枸杞菊花茶等，这些食物和饮品都有很好的清热作用。除此之外，胃热患者要注意饮食，避免食用刺激性食物。
1、冬瓜
冬瓜具有降胃火的作用，同时还可以养胃生津，并且热量相对比较低，还具有利水、利尿的作用，胃火大的人可以经常将冬瓜做成汤来吃，帮助改善症状。
2、苦瓜
苦瓜本身具有健脾开胃、活血利尿的作用，同时苦瓜还具有消炎止热的效果，因此胃火大的人经常吃苦瓜，可以帮助调节症状。
3、绿豆粥
绿豆粥具有清热解毒、消暑止渴的作用，适当食用绿豆粥可以缓解胃火大。在夏季，绿豆粥还能够解暑降温。
4、石斛麦冬茶
石斛麦冬茶能够养阴和胃、益胃肾津、滋阴清热，特别适合胃火旺盛的患者饮用。
5、枸杞菊花茶
枸杞菊花茶有很好的清肝明目、清热去火、润肠排毒的功效，对于肝火旺盛引起的易怒烦躁、胃火导致的口臭等有很好的改善作用。
