1、先刷去尘土，撕除里面的桔络，折成小块，将铁锅烧热，陈皮倒在锅内，以文火徐徐加热，炒到陈皮的边缘已焦黄之时即成。
2、陈皮质轻而易炭化，故炒时宜短，每锅约需15分钟左右，防止过火及成末。
3、陈皮中含挥发油易其火星，可以喷水，收的量约70-80%。
4、然后扫出锅外，倒入木槽之内，晾凉即可。
1、陈皮味辛微苦、性温，为芳香健胃之药，同补剂则补;同泄剂则泄，可升可降。
2、炒炭之后，减低了一些挥发成分对胃弱气乏、不死饮食及噎食之症是起着不损元气，健胃不伤，守而不走的作用。
注意事项：陈皮含有挥发油，易于起火，应立即喷灭，动作要快、时间要短出锅之后如有未炒透的，可以挑出再炒一次。
广陈皮的效用：理气、健胃、祛痰、下气
结语：以上为广陈皮的炮制方法以及广陈皮炮炙前后的情况的所有内容，希望对您有所帮忙。
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