银杏叶怎么处理才无毒
大家知道银杏叶是可以用来泡茶喝的，但是银杏叶是有毒性的，不能直接用来泡茶，那么银杏叶怎么处理才无毒呢？
1、采摘清洁
在银杏叶将落的时节，必定要在早上8~10点采摘，要注意看有没有变霉、腐朽的，这些变霉腐朽的必定不能要。 最终将采摘来的叶子细心的清洁洁净。
2、加热杀青
将清洁好的叶子放在锅里加热,当锅内温度到达300度时，迅速将叶子投入锅中，盖闷1分钟,见锅口有蒸汽时,当即揭盖,要注意翻炒，是叶子均匀受热。待叶子呈现出黑绿色时，就可以出锅了。
3、搓揉分化
将杀青后的叶片,倒在席上晒干带余热用手握成团,揉面团似向同一方面滚揉，重复数次，轻搓宽叶生长条状，不行过细，也不行过粗。
4、二次杀青
将搓揉后的叶子,放入170— 19 0℃的锅内,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟,如此重复约20分钟。
5、翻炒成茶
将锅加热至9 0% ,投入晾后的叶子,进行复炒,渐退火降温、轻炒防碎,炒至茶叶棘手时取出,冷却后就可以泡茶了。
银杏叶应通过高温加工后能破坏其毒性成分银杏酸才能服用，一般要经过杀青、炒制等步骤后才能泡水喝，直接泡服可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏等毒副作用。
银杏树叶该如何使用？
银杏叶的使用方法：
银杏叶最佳的使用方法当然是制成银杏茶饮用，便于贮藏，随用随取
银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、β-谷甾醇药用成分。银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。
一、采叶制茶的叶以主干及侧枝中干部位置的叶片为佳。采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要应及时加工处理，一时加工不完须注意保鲜。
二、杀青
当杀青锅温烧至200℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟。然后用手或“丫”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀地抖落回锅底，直至手握青叶能成团，并稍有弹性时即可起锅。
三、揉捻叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，在木板上向前成圈状推滚，使叶成细条状。推滚时方向要一致，用力要轻，直至用双手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。
四、初炒
将锅加温到170-190℃，投入揉捻过的叶子，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行，直至有刺手感时取出摊晾，让其回潮变软。
五、复炒将摊晾过的茶叶再投入锅中，用文火加热，但翻动要轻，用力要匀，炒至叶烫手为止。
六、包装复炒茶叶摊晾凉后，用簸箕除去碎末和杂质，即可用无毒塑料袋或铁罐等容器包装。密封后放在干燥无异味处贮存。
怎么处理银杏叶才能泡水喝。
一、银杏叶不能直接饮用

很多人问银杏叶怎么处理才能泡茶呢，银杏叶需要像茶叶一样经过炒制后才能饮用，新鲜的银杏叶中含有大量的银杏酸毒素，没有经过处理的叶片中含有3000～4000ppm毒素，直接饮用新鲜叶片反而会适得其反，造成中毒。
二、银杏叶泡茶处理方法
1、采叶

使用银杏叶泡茶喝时，需在生长期中的任何一天上午10点，采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后要及时进行处理，放在阴凉通风均匀摊晾，避免叶片发生以及腐烂变质。
2、杀青

采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间的锅中，使用双手或者是呈Y形进行翻炒，1kg的叶片需要炒制0.5～1分钟左右以此类推，炒制之后要把叶片揉成团状，然后就可以起锅了。
3、揉捻

起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾，在叶片温度降到室温后，使用木板把叶片滚成细条的形状，要让叶片达到能够自然松散的状态为止，这样有利于银杏叶中的银杏酸毒素散发。
4、复炒

之后还需把叶片放在温度达到170～190℃中进行复炒，并且还需要在翻炒时使用木板压叶片，达到受热均匀，避免个别叶片的毒素没有完全散发，饮用之后对身体有害。
5、饮用

进行翻炒和复炒之后的叶片，放在通风的环境中晾干后，把叶片中的杂质和碎叶进行清理之后，使用80～100℃的热水冲泡饮用即可，多余的叶片可以装在容器中，避免潮湿引起叶片体内中水份过大，影响下次饮用口感。
银杏叶怎么处理才能泡茶
银杏叶是不能直接采摘泡茶来喝的，叶片中含有大量有毒银杏酸，要进行加工才能喝，需在上午10点左右采摘新鲜叶片，放在温度在200℃的锅中进行炒制，晾干之后进行揉捻，直到叶片是松散状态，在放入170～190℃锅中复炒，取出晾干之后即可饮用。
一、银杏叶不能直接饮用
很多人问银杏叶怎么处理才能泡茶呢，银杏叶需要像茶叶一样经过炒制后才能饮用，新鲜的银杏叶中含有大量的银杏酸毒素，没有经过处理的叶片中含有3000～4000ppm毒素，直接饮用新鲜叶片反而会适得其反，造成中毒。
二、银杏叶泡茶处理方法
1、采叶
使用银杏叶泡茶喝时，需在生长期中的任何一天上午10点，采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后要及时进行处理，放在阴凉通风均匀摊晾，避免叶片发生以及腐烂变质。
2、杀青
采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间的锅中，使用双手或者是呈Y形进行翻炒，1kg的叶片需要炒制0.5～1分钟左右以此类推，炒制之后要把叶片揉成团状，然后就可以起锅了。
3、揉捻
起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾，在叶片温度降到室温后，使用木板把叶片滚成细条的形状，要让叶片达到能够自然松散的状态为止，这样有利于银杏叶中的银杏酸毒素散发。
4、复炒
之后还需把叶片放在温度达到170～190℃中进行复炒，并且还需要在翻炒时使用木板压叶片，达到受热均匀，避免个别叶片的毒素没有完全散发，饮用之后对身体有害。
5、饮用
进行翻炒和复炒之后的叶片，放在通风的环境中晾干后，把叶片中的杂质和碎叶进行清理之后，使用80～100℃的热水冲泡饮用即可，多余的叶片可以装在容器中，避免潮湿引起叶片体内中水份过大，影响下次饮用口感。
