菊粉不适合哪些人喝
“肠胃比较虚弱人群、对于菊粉过敏的患者不可食用。菊粉含有膳食纤维，可有很好的调理肠胃功效，在自然界当中分布比较广泛，主要的来源于植物。但需要注意，有些人群不太适合食用。1、脾胃较弱人群，比如胃肠溃疡和胃肠手术的患者不可以喝菊粉，很容易引起胃部疼痛和胃胀的症状发生，严重时还会出现恶心或者是腹泻症状。2、对于菊粉过敏的患者不可以吃，避免引起过敏反应。除了以上两种人群之外不可以使用菊粉之外，正常人在使用菊粉时需要注意控制量，不可以过多的食用，过多的食用，反而会产生不好的影响。
菊苣的禁忌有哪些 菊苣什么人不能吃
菊苣的禁忌具体如下：
1、毒性。人每日食用60g烤过的菊苣,共6月,对血、尿指标、肝功能等无明显影响。1次给予100g,可引起轻度的心搏缓慢。在慢性毒性试验早期(60g/天)菊苣也可增加小肠转运时间。菊苣对糖尿病人血糖无明显影响。
2、副作用。孕妇或哺乳女性不能服用菊苣。因为菊苣有刺激月经和诱导流产的作用。
3、禁忌人群。脾胃虚的孕妇不宜多吃虽然很多人都喜欢吃菊苣，但是在身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不适合菊苣以后我们就能将自己的饮食搭配得更好，让身体变得越来越健康。
扩展资料：
菊苣的功效
1、菊苣的食用功效。菊苣是一种营养丰富的野生植物，它含有多种对人体有益的营养成分，蛋白质、脂肪、膳食纤维和氨基酸都是菊苣中最重要的存在。
另外钙、维生素和胡萝卜素的俯瞰喝下也很高，人们食用以后，可以满足身体器官对多种营养的需要，同时它也是一些家畜最喜欢食用的饮料。
2、菊苣的药用功效。菊苣是一种可以入药的特色植物，它味微苦，咸，性质寒凉，清热解毒和利尿消肿是它的重要功效，平时可以用于人类黄疸和湿热以及肾炎水肿等不良疾病的治疗，治疗时用量多在三到九克之间，以煎汤服用为主。
3、菊苣可清热消暑。清热消暑也是菊苣的重要功效，这种植物性质寒凉，人们食用以后能消除人体内的积热，对夏天的中暑有很好的预防和消除作用，另外对人类的因中暑或者体内热毒积存引起的食欲不振和消化不良也有很好的调理作用。
4、菊苣的药理作用。降脂作用：给地塞米松连续注射造成肝损伤内大鼠喂饲含5%菊苣根粉的饮食,可降低大鼠肝脏总脂质、三酰甘油(甘油三酯)和胆固醇,使组织病理变化有所减轻,血浆脂质却不受影响。
根粉给已出现肝病变的大鼠喂饲,可降低肝脏总脂质和三酰甘油,使肝组织病理改变恢复正常。根粉给正常大鼠喂饲5个月,也有降低肝脏总脂质等作用。
参考资料来源：百度百科-菊苣根
参考资料来源：百度百科-菊苣茶
菊粉不适合哪些人喝？
对菊粉过敏的患者不可以吃菊粉，菊粉不可以喝太多，否则会导致胃痛或者是胃胀，严重时会引起恶心或者是腹泻；除了上述两点之外，菊粉并没有其它的危害，但是要注意菊粉不可以过多的食用，毕竟过犹不及。
2015年12月12日，欧盟发布法规（EU）2015/2314，批准菊苣菊粉（Chicory inulin）有助维持正常肠道功能的健康声称。根据最新条例，菊苣菊粉的使用条件为：消费者每日摄入12g才能获得有效功能。该声明仅用于可以提供每日摄入12g菊苣菊粉、单糖（10 %）、双糖、菊粉型果聚糖、聚合度均值9。
食品应用
1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）
菊粉是一种优良的脂肪替代品，当与水完全混合后会形成一种奶油状结构，这使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圆满的风味。可把脂肪替代成纤维，增加产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。
2、配置高纤维膳食
菊粉在水中有较好的溶解性，这使它能与水性系统相结合，含丰富的水溶性膳食纤维，而不像其他纤维产生沉淀问题，使用菊粉作为纤维配料十分方便，并能够使感官特性有所改善，它们能帮助人体获得更平衡的饮食，因此可做高纤维食品配料。
以上内容参考：百度百科-菊粉
人民网-菊粉，重拾自然之宝
