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四季养生
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春季养肝食补

时间:2013-06-05 16:37:29 编辑:悬壶济世  手机版 
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●舒肝理气、健脾养胃食疗方:鸡内金10克,山楂9克,茯苓10克,薏米10克。每日一副,煎熬后,分4次口服,疗程2个月。
●活血养阴,补肾益肝食疗方:桑葚10克,麦冬10克,沙参9克,紫河车9克,圆肉6克。每日一副,煎熬后,分4次口服,疗程2个月。
●取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。
●以味补肝,首选食。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
●补肝血,食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
●舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥、舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

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