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孩儿参怎么吃,4道孩儿参的补气血食谱

时间:2021-09-02 17:07:00 编辑:中药徐  手机版 
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孩儿参也就是太子参,是一种非常好的补益中药。孩儿参性质平和,大部分人都可以用孩儿参来进补。孩儿参具有健脾气、润肺的功效,可以改善脾虚或肺燥引起的多种问题。那么孩儿参怎么吃效果好呢?

孩儿参怎么吃

1、太子参麦冬鸡肉

材料:鸡胸肉200克,太子参10克、麦冬10克,生姜2片

做法:鸡胸肉洗净后切块,焯一下水,捞起沥干备用。然后将鸡胸肉、生姜、太子参和麦冬一起放入砂锅中,加适量清水煮开,继续小火煮半小时,少许食盐调味即可。

功效:太子参麦冬鸡肉汤具有健脾益气、养胃、滋阴润燥的功效,可以改善气阴两虚引起的食欲不振、口干咽燥、神疲乏力等问题。

2、太子参百合老鸭汤

材料:老鸭半只(约1斤),干百合15克,太子参10克,生姜3片

做法:鸭肉洗净切块,过沸水去血沫,捞起沥干备用。将处理好的鸭肉、生姜、百合、太子参一起放入砂锅中,加适量清水煮开,继续用小火煲3个小时,少许食盐和葱花调味即可。

功效:太子参百合老鸭汤具有健脾益气、滋阴润燥、润燥止咳的功效,还可以清虚热、消水肿。

3、太子参玉竹瘦肉汤

材料:猪瘦肉250克,玉竹20克,太子参10克,生姜3片

做法:瘦肉洗净切块,和生姜片、玉竹、太子参一起放入炖盅里面,隔水炖2个半小时,少许食盐调味即可。

功效:太子参玉竹瘦肉汤具有滋阴润肺、生津养血的功效,可以改善肺虚咳嗽、咽干口渴、烦热、劳咳等问题。

4、太子参莲子猪心汤

材料:猪心1个,去芯莲子30克,太子参10克,桂圆15克

做法:猪心洗净切片,和所有材料一起放入锅中,加适量清水煮开,小火继续煮2小时,食盐调味即可。

功效:太子参莲子猪心汤具有益气养血、养心安神的功效,可以改善脾胃虚弱、气血不足引起的食少、乏力、失眠等问题。

结语:孩儿参怎么吃,以上几道食谱都是不错的吃法。平时用孩儿参来进补的时候,一周吃一两次就可以了,每次的用量也不要太大。对于小孩子和孕妇来说,也不要随意吃太子参,以免适得其反。

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