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秋季适合喝什么汤滋补,8款润肺养胃滋补汤

时间:2019-01-26 14:52:32 编辑:中药师  手机版 
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秋季阳气逐渐收敛,对于人体来说,能量也逐渐内敛,免疫力下降。此时,气候相对干燥,肺最容易受到侵扰,多并发呼吸道疾病,与此同时,寒冷的气候也容易让脾胃失和。那么秋季适合喝什么汤滋补,让我们养肺润燥,健脾和胃呢?小编给大家推荐几款简单易做,但效果不错的汤!

秋季适合喝什么汤滋补,8款易做的润肺养胃滋补汤

一、养肺润燥、止咳化痰

1、鲜姜雪梨汤

功效:生姜解表散寒,秋梨滋阴润肺;二者合用可以止咳化痰,辅助治疗上呼吸道感染,轻症感冒。

食材:鲜姜几片,秋梨1个

做法:将切好的鲜姜和秋梨放在锅内加适量水,大火煮开后小火焖15分钟左右即可。如果不喜欢原汤的味道可加入量红糖。

2、枇杷杏仁汤

功效:枇杷叶具有化痰止咳、和胃降气的功效;甜杏仁润肠通便,养胃润颜;与蜂蜜搭配也可以中和枇杷叶的苦味

食材:枇杷叶、甜杏仁各15g,适量蜂蜜

做法:枇杷叶用布包好,加水大火煮开,改小火慢熬,再加入甜杏仁。15min后关火,去掉枇杷叶,盛入碗中加适量蜂蜜即可

3、荸荠百合

功效:荸荠能清热生津,化痰消积;百合润肺止咳。可以辅助治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。对婴幼儿慢性气管炎见痰热症有一定的功效。

材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、冰糖适量。

做法:将荸荠洗净去皮捣烂,百合洗净后,二者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

4、罗汉果瘦肉汤

功效:罗汉果具有解热、止咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的作用;此汤对哮喘患者一定的帮助作用

材料:罗汉果半个,瘦猪肉约300g,少量陈皮

做法:猪肉切块,所有食材洗净放置煲内,水开后文火煲约两小时即可 

二、和胃润肠、滋阴养颜

1、银耳莲子

功效:银耳滋阴润肺,莲子补脾止泻,红枣健脾益胃、美容养颜,枸杞也有滋阴补血的功效;此汤适合秋季滋补,特别适合爱美人士

食材:银耳10g  莲子6g  枸杞5g  红枣5枚

做法:干银耳泡发后,除去根部杂质;红枣洗净去核;将银耳、莲子、红枣放入锅中加入适量清水烧开,待食材熟后关火,加入枸杞稍等几分钟即可。视个人口味可加入少量冰糖调味

2、莲藕排骨汤

功效:莲藕是入秋的常见食材,与排骨合用可以起到清热化痰、补血养颜的作用。对于贫血和失眠的人群来说也有一定的食疗功效

食材:莲藕和排骨各200g,生姜、葱、盐少许

做法:猪排骨切段,莲藕洗净切块,同置于适量清水中,加入葱姜,煮沸后慢炖1小时,加入少量食盐调味即可

3、百合无花果汤

功效:百合和无花果皆可滋阴润燥,再加上营养的瘦肉和胡萝卜,对于通便排毒,补血养颜有很好的效果

食材:百合30g,无花果3个,瘦肉20g,胡萝卜50g

做法:所有材料洗净备用,无花果对半切开,猪肉和胡萝卜切块;将所有材料放入清水中,煮开后小火煲两小时,加入少许盐调味即可

4、山药鲫鱼汤

功效:山药降血脂、调理肠胃、护肤养颜;与鲫鱼合用可以滋阴补阳,增强免疫力,是秋季的理想滋补佳品

食材:山药200g,鲫鱼1条;适量姜葱和盐

做法:鲫鱼洗净,用橄榄油或亚麻籽油煎至两面微黄,加水,倒入切好的山药和姜葱,大火煮开后焖20min左右,加入少量食盐调味即可。

结语:秋季适合喝什么汤滋补,因个人体质和具体健康情况而异;但一般来说,秋天滋补重在养肺和胃,即使是秋季常见的梨、莲藕等食材也可以发挥显著的效果。

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