农村有哪些可以吃的野生植物？为何现在的农村人不吃野菜了？
马兰头，是一种山野菜，儿时还比较普遍，乡村马路边田里都可以见到，但如今较为罕见了。马兰头食用方法许多，拌凉菜、烧菜、晾干后做包子馅，味儿都很好。此外马兰头还能够外敷止血呢，记得小时候曾看到大人将马兰头外敷在患处，止血效果非常的好。荠菜乡村田边地头，常常能看见许多荠菜，挖一大把荠菜回家，拌凉菜、熬汤、炒食都能够，还能够熬出美味的荠菜粥。燃培象耳叶。属多年生长木本植物，多分布于低海拔谷地地区。以其叶似象耳，故当地人称象耳叶。春季象耳树发叶，恰好是釆摘季节。此嫰叶煮蚕豆米味儿爽口
努帮菜。多年生长木本植物。云南山区均有遍布。努帮菜都是春天釆摘新芽，作菜多作烹煮，若有豆米拌煮，味儿更好。酸酸的草的叶片可食，其地下茎肥大呈小萝卜状，其地下茎和草身稍微含有甜酸味道，乡村儿童常摘几块酸酸的草叶子含于口中嚼食其味，然后吐出来叶渣。但听说酸酸的草带有盐酸，服用多了对不太好
此外有一种酸酸的草常长在潮湿的岩层下，叶子像红薯叶，叶茎长，撕下叶茎上的皮后嚼食能酸出泪水，因此在刺楸这里大家把它称为「酸唧唧草」，现阶段还不知道这是各种各样杂草。茅根是丝茅草的地下茎，白白的状状的乃至能让人误当做鱼腥草根。茅根除开是药草，因带有糖类而越嚼越甜，这也是鱼腥草根所无法比较的。相对性别的相近可食用的绿色植物而言，茅根算得上是更为普遍进行的，像杠板归、虎杖、斑茅等在总量和遍布上面不如茅根。龙葵果:又被称为甜四季豆、野茄子、野葡萄等,果实成熟后可吃料。果有镇咳、化痰功效常见问题:对膀胱有危害,纠正药为纯蜂蜜和白砂糖
在乡下长大的孩子许多都吃过野果子，例如像草莓苗的三月泡，爬满刺的糖罐又或者是和草莓很像的吃起来酸酸甜甜的乌饭子。在乡下也有一种常见的植物，可以吃的杂草——扛板归。扛板归是一种蔓性绿色植物，一般顺着地面或是依附于别的植物的生长。扛板归全身都没毛，茎和叶子上再长着稀少的倒钩刺，它叶片是翠绿色的，样子如同三角形一样。并且扛板归还结有果实，许多人就疑皮弯唯问了，闹配结果子很奇怪吗？令人惊讶的并不是它会结果子，那是因为它果实是五彩的，像砂粒尺寸的好多个牢牢地的结在一起而且每一个果实的色调还是不一样，比的花海还需要美上一些。它主要是产自浙江省、山东省、贵州省、四川、湖南省、福建省、江西省、广东省、广西省一带的乡村山区地带。
农村山珍野果吃过几种，有哪些美味你知道吗？
提起山珍，从小生活在大山里的我有一肚子话要说，小时候，我是妈妈放养的野丫头，田间地头，大山深处，坡坡洼洼，无处没有留下我的足迹，冬天小伙伴去找我，一定要去墙头上看看，村里的土打墙，被我们骑的凹下去一块又一块，夏天暖和天找我，一定要到树上去瞅瞅，我们把树叶摘下来当车票，晃荡着树干当车，爬了一树的小淘气。
小时候都也穿的破烂，劳作了一天的妈妈晚上就着煤油灯给我们缝补衣服，虽说我是女孩子，那裤裆一直是补不住的，一直到我十二岁知道害羞的年龄才稍稍淑女了一点儿。山里的野果子多的数也数不清，那时候我们饿，啥果子啥时候开花结果都被我们如数家珍。
山里的野果子都好吃，因为有着原始的口感，记忆里最亲民的是野草莓和野酸瓜瓜，这些野果可以随手捻来解馋，房后地头都有，不像其它的野果子，好吃的酸梨要爬很高很高的树，没有一定实力是不要想吃到的，而野李子野榛子和野橘子还要到大山深处去采。
亲民的果子虽然随手拈来，但它也是颇费周折的，野酸瓜瓜有刺，但它的花和果都能吃，又能把玩儿，刚长出来的根也能剥了皮吃，味道鲜美而且嫩，我们这些野孩子，学校也圈不住我们那颗骚动惯了的心，等到野果子花儿开了，我们就和蜜蜂开抢了，能吃的野菜野果都通通的旅氏纳入囊中，吃进肚里，那时候的东西都不用洗，抖抖泥土就放进嘴里了。
山里到处都是可以吃的，野辣椒 野葡萄，野牛奶头野蒜野葱，只要出去溜一圈，你总会有所收获。秋天，我跟着哥哥姐姐他们去山里摘李子，松果，地里的水萝卜也能临时抠出来解馋…扮拆…采蕨的季节，只要不上课，我便背着背篓和大人们进山采蕨菜来增加家庭收入，也去山坡上挖柴胡，挖党参，山里是个大药库，野生药材遍地都是。
我的老家是六盘山，当年毛泽东题词，天高云淡，望断南飞雁，不到长城非好汉，屈指行程二万。六盘山上高峰，红旗漫卷西风。今日长缨在手，何时缚住苍龙？这样气势磅礴的诗句就来自我家乡六盘山，现在，毛主席题词的那块碑还在屹立着，成为我们的镇镇之宝……六盘山风景优美气候宜人，也是天然的大氧库，近几年被国家命名为国家地质公园，野生动物保护区，是远近有名的 旅游 胜地，我所在的村庄也被改造成 旅游 景点，出进都要门票车票，感觉回趟家没有了以往的人情味儿，那种吃野果子野菜，没心没肺的童年只能留在记忆里了！
对于出生在农村里的我，对于我们当地西双版纳山上的野果，大部分也都吃过。 记得小时候，家里穷，爸妈除了生活上厅镇枣开销的费用以外，真的没有多余的钱去买任何水果吃。所以小时候的我们，只能去山里摘些野果。
那时候吃的野果特别好吃，哪怕又酸又涩的，都觉得是美味！有一些到现在还记忆深刻，还是会特别爱吃， 可能爱吃的不是这些水果的味道，而是小时候的回忆吧！ 下面就把瑛子从小吃过记忆深刻的这些山珍野果分享给大家看看，有吃过的朋友也可以一起来说说！
第一种油柑果，在西双版纳我们叫野生橄榄果，它的味道特别酸涩 ，我们当地人以前都是用来蘸辣椒面吃的。随着时代的发展，现在这种野生水果，都被制成果莆干了，比以前的蘸着辣椒面吃，好吃多了。这种野果有个特别大的优点，就是虽然吃的时候酸涩，但是吃好后去喝水，会回甘。现在很多宝妈，会在宝宝咳嗽的时候，拿来煮水给自己的宝宝喝或者煮排骨汤吃，听说效果还不错。
第二种酸扁果 ，上面的油柑果可能很多外地朋友都见过，但是现在说的酸扁果，可能除了西双版纳当地的人外，都很少人知道。 它是酸的，果肉还有很多丝，轻轻的碰坏它，还会有白色的液体流出。 这种水果，我们原来也只是用来蘸辣椒面吃，后来当地的一些人，慢慢的拿它来做菜了，比如舂新鲜辣椒吃，或者煮鱼的时候放一点，想不到做出来还挺美味。
第三种盐巴果，这种水果顾名思义就是它的外表，就是有一层像盐一样白色的粉末，但是这层白色粉末是酸的。 这个野果是用来拌着辣椒面吃的，那酸爽，简直比喝醋都酸。
第四种多依果，别以为它有个好听的名字，就以为它好吃，也是酸的 ，在西双版纳，没有辣椒面解决不了的 美食 ，所以它原来也是用来蘸辣椒面吃的，只是现在很多人都会把它拿来做成果莆干了，因为和蜂蜜一起制作而成，所以味道也是酸甜的，还挺好吃。
第五种野生巴蕉，看颜色是不是特别漂亮，但是和家里自己种的巴蕉味道那是天壤之别， 自家种的巴蕉是黄色的，里面的果肉又甜又好吃。这个野生巴蕉，也不是说它不甜，只是它的果肉除了籽还是籽，适合有耐心的人吃，像瑛子这么急躁的人，还是不吃为妙，会因为吃一种东西，吃到发火。
第六种野生百香果， 这个百香果看着和外面卖的差不多，但是它真的是在大山里自己长出来的。 它和买的那种百香果的味道区别在于，买的白香果甜，但是香味淡，而野生的酸，但是那种果香味是买的那种百香果无法比的。 这种野生动植物百香果，我们一般都摘回来，用自家的蜂蜜拌着吃，拌好后冰箱里放放，夏天必备。
以上就是瑛子在农村里吃过的山珍野果，虽然还有很多，但是在瑛子的记忆里，这几种是我最喜欢吃，并且到现在都还会再吃的，你们都吃过了吗？
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在我们湖南炎陵的农村，山上的野果子，是非常的多的。我们小时候(七八十年代)，因为当时市场上水果极少，家里穷也基本上不会去买水果，但我们这些农村的孩子，是不担心没有零嘴的。茫茫的大山，无私的馈赠着数量众多的野生果子，对于我，小时候吃的最多的，估计就是以下几种了。
我们又叫米饭子。这种东西，多长在山坡上。乌饭子树是一种常绿的矮小灌木，常被大人们砍来当柴烧。不过，乌饭子树生命力极强，年年砍、年年长。结果时，树上都是一团团的乌饭子，汁是鲜红或紫色，甜甜的。据说乌饭子有补血的作用。不过，对我们当地人来说，人们更认为可以治咳嗽。小孩子咳嗽厉害时，大人会去山上把乌饭子弄回来，洗干净了泡水给小孩喝，有无效果，我倒没试过。乌饭子成熟时，我们是直接山上大吃，也不用洗，直接摘了入口就好。估计吃的多，我从小到大，极少感冒咳嗽。
刺泡子的真正称呼应为刺莓。农村山野间很常见，长在尽是小刺的小藤蔓上。小时候为了吃刺泡子，不记得被刺过多少回。刺泡子味道很甜，汁液多，小屁孩都喜欢。据说刺泡有"维c之王"的美称，所以应该营养成分蛮多，具体有何营养成分，可以自己百度。
农村有什么好吃的野果？现在还有吗？
家乡是湖南一个依山傍水的古朴村庄，在那里有太多童年乐趣，最难忘的是陪伴我们的那些美味野果。现在的小孩想吃的 美食 都是买来，过过嘴瘾就没了，那个时候的“美味”是经过我们亲手采摘来的，乐趣横生，吃起来分外香甜。
只要你用心寻找，就不怕没有美味等着你，屋前屋后的壕基上，长满了“酸杆”“刺杆”，田埂边有甜甜的“丝茅根”与“野鸡腿”，水田里有“野慈米”，池塘里有“莲蓬”与“鸡头米”。最好吃的野果在山里，成片的“树莓”与“藤莓”是我的最爱，一下就可装满一瓷缸，有时就用衣兜着，还会和蚂蚁甲虫抢食一颗硕大的果子，摘了来就大快朵颐，吃的满嘴酸酸甜甜，上学或散学的大路不走，满山满野的去寻那“茶泡”“茶片”，它们是非常考验眼力的，找到了无异就像发现了新大陆。次一点的野果属于“野葡萄”“野柿子”，一个酸得掉牙，一个涩得舌不能动，只是看着它们可爱，禁不住摘了来玩。
浓重介绍一下“苦槠”与“橡子”，它们都是古老而高大的树木，每到秋末冬初，一夜大风过后，就是采摘它们的最好时期，呼朋引友，带上空书包向树林进发啰，漫山遍野都是，用手掀开落叶，下面就是一粒粒圆圆鼓鼓的果子，用不了多长时间，就装了满满一书包，回家了支起锅点起火，不一会儿空气中就弥漫了香气，饱食一顿后，多余的就带了给同学分享，或交给巧手的母亲，磨了粉做出可口的“苦槠豆腐”来。
现拆哪春在每次回老家都是过年时节，与那些野果都碰不到面了，想去山中转悠转悠，小路都被灌木荆棘长满，进去不得，只有将它们深深刻在记忆中了。
茂名信宜位于广东西南部，是我的家乡，在家乡的山上有一种野果叫姑稔子，小时候经常吃到，现今身处外地，已经好久都没尝过这种野果了。在网上经常见到有人用这姑稔子泡酒，功效很有作用。
在家乡有句古话：七月十四，姑稔子跌落地。也就是说，姑稔子成熟于夏末，农历七月十四后果子就没有了。
姑稔子熟透后呈紫黑色，有大母指头大小，胀胀的，果汁紫红色，味道很甜。这野果小时候常常吃得到，现今只有回忆。
(图片来自网络)
这些野果，小时候满山遍野都是，都是我们的零食，为了满足口腹之欲，不怕辛苦也不怕累，更不怕虫和蚂蚁之类，有时洗都不洗，边摘边吃边往口袋里放，想想都在流口水！这些你能认得多小种呢？
说起农村的野果那是多如牛毛。昨天看到了很多人在说农村的野菜，今日是野果，真的是说不尽的农家山里事物，芳菲也盘点一下那些小时候在农村吃过的野果子。
山里野果很多，常吃常见的就列举这些。生长于农村芳菲不得不说自己是幸运的，从小与大自然相伴，享受着自然的馈赠。也许有人会说农村又脏又穷有啥好的，个中美好又岂是人人都能拥有和体会的！
农村有什么好吃的野果？现在还有吗？
这段时间感觉自己都快变成美猴王了，整日地采山花，觅树果，就差与狼虫为伴，虎豹为群了！今天，要摘野果去了一一
我们这儿地处武陵山腹地。多山！因为从小在山间长大，便习惯了大山旅耐踏实、沉稳的感觉！再看那些没有起伏的平原，便会给人一种空旷、寂寥、没依靠、四顾茫然的感觉！
大山是沉静的、肃穆的，也是鲜活的缓枣，灵动的。人常说，靠山吃山，靠水吃水。山里人，就靠大山了！
从小，倚仗着大山，常常会收获意想不到的零食一一野果！什么桑葚、羊奶果、八月瓜、猕猴桃、刺梨、野葡萄、茶泡、刺泡、红籽泡、水麻泡等等。只要成熟时恰恰碰上，通常都会大快朵颐，一饱口福！
一、水麻泡 水麻又称沟边水、水细麻。其茎枝丛生，叶细长，似枊叶但比柳叶稍宽稍长。通常长在山坡、沟谷、水边。入夏，常常会发现其茎枝结满了细密橙黄的果实，与叶子黄绿相间，非常耐看。这时，若是正好想一饱口福，捋一把便可开吃。小时，和小伙伴们吃过，酸酸甜甜，味道还不错。
二、茶泡 茶泡是油茶树果实的变异体。长得象不怎么漂亮的桃子，中间是空的。果皮，也即果肉部分稍厚。听说是变异，可能大家都不敢吃。但我吃了。酸甜中带着点微涩。尝尝还是可以的，但不宜多吃。
三、羊奶果 羊奶果在我们这儿又称羊奶子。常长在山间、沟谷和灌丛。夏季是其果实成熟季节。成熟后的果子呈椭圆柱形，红红的，一簇簇挂在细长的枝上，热闹而喜庆。若是上山时运气好，一摘一大篮。味酸甜，多汁。
四、刺梨 又称刺菠萝。带刺灌木。这应该算是南方山区的特产了。专爱长在路旁、山坡、灌丛、河边。其茎、枝、果都带刺。夏末秋初，想要一饱口福，不仅要受徒步之苦，还得忍受刺扎之痛。不过挺值得的。其味酸甜，略涩。不仅可生吃，还可用来泡酒喝。有生津润燥、清热化痰、健胃消食的作用。
五、八月瓜 八月瓜又称野香焦。藤蔓草本。多生于山间、灌丛。常傍树生长。我们这儿流传一首童谣：“八月瓜，九月炸，十月打来诓娃娃”。八月瓜因为口感粘糯，味甜且带奶香味，应该是可以诓娃娃的，但小小孩吃的话，略嫌籽太多。没吃过的话，可以尝尝哦！
总之，农村的野果很多，特别是大山里的农村，因为倚山傍水，海拔不一样，野果种类尤其丰富。怎么样？想做山大王么？山花有得采，果子有得吃哦！
一年四季,有好果子吃
有，在红河州就有一种野果，叫酸多依，味酸有少许的清香味，本地人用来蘸辣椒盐吃，味道独特，从中医上来说，有舒筋活血，舒肝止痛，清暑消毒，降血糖及血脂的功效，在应季时山里的农户常常会背来卖，我也会不时买来吃，不过因味酸，我每次只能吃一两个。
您好！我是山里唐唐，来自广西壮族自治区贵港市桂平，非常高兴能够为您解答问题。
农村有什么好吃的野果？现在还有吗？
农村好吃的野果有哪些：野柿子、山葡萄、刺泡、野草莓、野枇杷、野杨梅、牛甘果、野山竹、桑果、地念、桃金娘、八月瓜、黄泡、野石榴、万寿果、火炭母、蛇倒退、金樱子、茶包、姑娘果、龙葵、五色梅、枸杞子、牛奶果、黄茅草根、山梨、栗子、三叶草根、酸刺果、山楂、猕猴桃、山桃
等好吃的野果。
其实还有非常多的，因为有些野果都叫不出名字来的，希望广大的朋友们能够广集思意，看看还有哪些好吃的野果。
希望能够对您有所帮助。
我总觉得湘西的大山就是被玉皇大帝遗忘了的果园，这座果园里面结满了各种奇珍异果。
而我就是在这座被玉皇大帝遗忘的果园里面长大的。
在我小的时候我最喜欢的就是摘玉皇大帝果园里面的果子。
春风把湘西大山的两扇大门推开，春风吹过茶树林的时候可能累了，于是她坐在茶树上看着那些扫墓的人，这天晚上下了一场小雨，第二天山里的孩子惊奇地发现茶树上挂着一个个圆溜溜的球，那些球全部脱了皮，“摘茶泡吃去。”一瞬间茶树上就爬满了一树的小猴子，这些小孩像猴子一样手脚敏捷在茶树枝上上蹿下跳摘茶泡吃。
那些竹林里比较矮小的茶树长不出茶泡，于是就长出了婴儿肥一样的可爱，矮小的茶树长出的茶耳像婴儿一样肉嘟嘟、白嫩嫩的煞是可爱。
春风继续吹，继续在乡下追赶蝴蝶，蝴蝶把春风引进了金黄的油菜花田里，于是春风一下子就成为了大富翁，春风轻轻吹，于是无数的油菜花花瓣像黄金一样被春风带走了，春风带走油菜花的黄金后油菜就身怀六甲了，无数绿油油的油菜荚里面孕育着像小胖子一样圆圆的油菜籽。
春风的脚步来到三月，三月里来了无数的小孩，其中有一种叫覆盆子的野果开的花是白色的，春风于是在所有覆盆子白色的花朵上吻了一下，于是覆盆子白色的花结出了红色的三月泡、空心泡、躺地泡……
这些红色的覆盆子像春风吻的颜色，可能是覆盆子白色的花被春风吻过的原因。
覆盆子味道酸酸甜甜的好吃极了。
小孩子高高兴兴地把覆盆子采摘回家。
接着夏天来了，这时候湘西大山里无数藤本植物正准备化妆挂在高处诱惑小孩的馋劲。
血藤子把自己身上涂上了红色后就高高地挂在杉树上等待小孩费一番功夫去采摘。
野葡萄把自己涂上了紫色的色彩也高高地挂在枝头。
野栗子青涩的果子也应该在夏日的酷暑中把自己变甜了。
野山楂也应该在夏末秋初的日子里登上舞台欢迎人们去采摘。
稻谷收割后就应该去收割另一种甜甜的味道了，这种甜甜的味道就是野生猕猴桃，野生猕猴桃从藤上采摘下来就放进坛罐里面酝酿，等软了剥掉皮就可以吃猕猴桃的甜了。
接着是野生八月瓜，野生八月瓜自己裂开口里面的肉是最好吃的，味道甜甜的、软绵绵的，十分可口。
八月瓜过后迎来的是大收获，湘西大山这座被玉皇大帝遗忘的果园这时候迎来了野果井喷。
野生板栗、野生尖栗、高粑子、拦刺子、锥栗、火炭泡、箩泡、鸡炸子等等野果要赶在冬天以前把自己的价值奉献给山里的妇女和小孩。
到了冬天，湘西大山里的拐枣将在寒冬的白霜中越冻越甜。
一场白雪把湘西大山这座被玉皇大帝遗忘的果园的两扇大门仅仅关闭。
冬天到了，野果拐枣送客，嘴里说着:“欢迎明年。”
在重庆农村长大的我，对各种野果非常熟悉，那是陪伴了我整个童年的美味，至今想到仍然口水直流。如今的农村也有，但我却很少能回去了。不知多少人与我有相同的经历？
八月瓜，又名野香蕉。
“八月瓜，九月炸，十月摘来诓娃娃。”故乡流传多年的童谣。在渝东南山区，只要你耐心去密林中寻找，总有八月瓜的。上学或者放牛路上，偶然间看到八月瓜，绝对是令人激动的事情。
但必须等到成熟才能采摘，因为早摘未熟不好吃，强扭的瓜不甜，晚摘又会让鸟雀和虫子吃掉了，刚好炸开那天摘下恰到好处。因此，需要耐心等待，倘若让别人捷足先登，会伤心好长一段时间。
八月瓜的瓜皮和瓜籽都是苦的，真正能吃的瓜瓤只有少许，圆润鲜嫩，香气四溢，清甜可口，余味悠长。八月瓜富含维生素C，具有很高的营养价值、食用价值和药用价值，也是新晋网红水果。
山莓，又名树莓，方言“泡儿”。
山莓的品种非常多，带刺儿，酸酸甜甜，蚂蚁和虫子的最爱。长长的枝条上挂着许多小果子，有红的，有青的，某些品种也有紫黑色的。除了生吃口感极佳外，山莓也可以用来制作果酱，国外甚至有酿酒的。山莓的根和茎都可以入药，有改善新陈代谢，增强抵抗力的功效。
另外，也要分清山莓和蛇莓。妈妈说蛇莓是不能吃的，因为蛇莓上经常有唾沫一样的东西，即“蛇口水”，但其实那是沫蝉留下的。
野地瓜，方言“地瓜泡儿”。
野地瓜通常长在地里或者阴暗处，因此很难找到。和红苕一样，野地瓜也是整株有浆汁，成熟前青绿色，成熟的果实是红色的，外形和石榴有点像，但比石榴小很多，吃着非常的甜。野地瓜富含膳食纤维和微量元素，集食用、药用、绿化、观赏于一体，有促进消化的功效。
野板栗，也叫毛栗子。
野板栗不如市场上买的板栗个头大，因为我们买到的是嫁接选育的品种，山里土生土长的野板栗虽然小，但却更香更甜，特别是晒干了会很甜，回味无穷。幼年时都是在树下等炸开的板栗球或者板栗籽掉下来，逐渐长大后才学会了爬树打板栗。带刺的板栗球需要用鞋子磨了又磨，才能取出板栗。虽然有时板栗球的刺会刺伤手，但也乐此不疲。
缫丝花，方言又称“刺梨子”。
乡村的路边或者田边到处都生长着刺梨子树，果实是黄色的，表面很多小刺，挺扎手的。不同的刺梨子味道也各不相同，有的苦涩难当，有的甜美多汁。在老家水井上有一棵刺梨子树，味道非常不错，每年我都会去摘，后来不知道谁给砍了。
刺梨子含有十多种微量元素、20多种氨基酸和丰富的维生素，号称“维C之王”，有消食健脾，收敛止泻等功效。除此之外，刺梨子富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认抗衰老、防癌的活性物质。在补充营养的同时，可以提高身体免疫力，居家休闲的珍品。
佛灯果，又名佛思果，方言牛奶奶（一声）。
佛灯果分布在温带和亚热带地区，果实清甜可口，但也有部分品种非常酸，具有很高的营养价值。美洲南部的威斯莫洛尔部落，女性在60岁还能保持乳房的饱满、丰润、坚挺，相传她们常年食用佛灯果。
1951年，美国斯凯纳 健康 科学研究院专家深入威斯莫洛尔沿海湿地，成功从佛灯果中提取出了丰富的活性物质，能够激活体内蕴藏的潜在能量，此举让佛灯果成为了备受关注的天然丰胸圣果。
茶泡、茶耳，油茶树果实的变异体。
茶泡果实挺大的，但里面是中空的，把瓤去掉直接可以吃，带甜味，又松又脆，带劲。茶耳有点像茶叶，晶莹剔透。放学路上经常邀约三五个同学，漫山遍野的钻林子打茶泡、找茶耳。茶泡、茶耳采摘早了也会是苦的，恰到好处才会有甜味，晚了则会寡淡无味甚至坏掉了。
刺薹，方言又称“芽芽泡”。
长在荒野中带刺的小灌木，每年新生的茎秆即刺薹。摘下青嫩可口的刺薹茎杆，剥去外皮直接食用，略带点甜味。刺薹摘取也要看时间的，倘若你吃到水分少、嚼不动、吞不下的，那肯定是已经过季的了。以前，父亲去放牛割草，总会在草里放着三五根带着露珠的刺薹，等父亲回家可以说是童年最期盼的事情之一了。
除此之外，还有酸枣、拐枣、丝茅针等，曾有一次放学路上，我爬上五六米高的酸枣树，在上面把酸枣摇下来，让下面的同学们捡。结果等我从树上下来，他们也吃完了，当时伤心和失落了好久。老家有一棵很大很大的拐枣树，树龄少说也有几十年了。我爸说，他上学时就那么大了，老树养育了不知道多少来来去去嘴馋的小学生。
从到城区上中学至今十多年了，如今也留在了城里工作，回老家的时间少之又少。野果的滋味，故乡的愁绪，只能在记忆中去回味了，城里长大的街娃们是不会理解的。
农村常见的野生小蒜，有什么作用和功效？
起到消毒的效果，可以起到杀菌的效果，可以提高身体的免疫力，可以促进肠胃的蠕动，可以促进肠胃的消化。
农村比较好吃的野果有什么？有推荐的吗？
嫩芽，在小吴的故乡，湖南山上有很多荆棘植物，每年春天都会有很多花，白的，非常漂亮，茎是青色的，春天会有很多嫩枝出来，虽然那时候嫩枝上也有荆橡启棘，但在那个时候，荆棘更柔软，不会刺痛手。像小孩子一样，把嫩芽折断，用手把外皮撕下来，放进嘴里吃，很好吃，很嫩，皮肤很好地撕裂了。你吃过东西吗。
小茅草，茅草在农村特别丰富，根系特别发达，根系根深蒂固，是一种非常讨厌的野生植物，如果它生长在土地的边缘，农民的朋友们会试图把它拔出来。这片茅草地，春天生出嫩叶和嫩芽，也是农村儿童的美食。你吃过东西吗？茬根，茅草是第二种植物的根茎；它长在树干和树干上，被外皮包裹着；我们把毛皮脱下来，洗干净，放进嘴里，嚼着，然后吃得很甜。
有点像吃甘蔗。它也有药用价值哦。桃金娘，现在山上仍然可以找到桃金娘。它的果实像一个小茶壶，紫黑色，非常漂亮。桃金娘是一种开花结果实的植物。水果成熟后可以吃，也可以用来酿酒。山鸟很受唤睁欢迎，所以我们必须在鸟儿飞翔之前采摘。他走得很晚，然后就走了。
土果（土枇杷），湖南的土果树最近被称为natiobuk，也被称为泥鳅。在童年的暑假里，他在山坡上的乡间小山上找到了一种可以吃的泥土水果。一旦剥皮，它就可以直接食用。里面会有很多种子。这种植物仍然是一种很好的水土保持植物。构象树和如岁，生长繁殖能力强，生长速度快。树的成型叶子，通常在农村切开喂猪，这种水果看起来像灌木，通常被称为假灌木，果实成熟后可食用，变得红、酸、甜。你吃过东西吗？提灯果，灯笼果是一种多年生草本植物，因其成熟的果实与我国古代农村灯笼非常相似而得名。
