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秋季煲什么汤清热解毒去火,针对根源的去火汤

时间:2019-02-01 09:27:12 编辑:中药师  手机版 
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秋季,许多人都会觉得很干燥,而且自身也容易上火。很多人喜欢吃一些降火的汤水,去火效果也不错。那么秋季煲什么汤清热解毒去火呢?今天我们从专业角度了解一下什么是上火,以及哪些秋季养生汤降火效果好。

一、秋季为什么容易上火

1、上火的症状
上火的主要症状表现为眼睛干涩,口干舌燥、大便干燥,嘴唇干裂,咽喉干燥、口角糜烂等,还有一些人会因为天气的干燥而患有严重的口疮、咽喉肿痛等症状,虽说这些病不大,但它却影响了我们正常的饮食、休息,给日常生活带来不便。
2、上火的原理
“上火”从中医理论看,认为是人体阴阳平衡失调的结果。外邪入侵身体,或人体机能活动过于亢进,就会出现阳盛阴衰的热证表现。而从西医来看,上火一般就是发炎症状,细菌、毒素等致病因素超过人体抵抗力和自愈力,就会导致发炎。
3、秋季为什么容易上火
首先秋天气候干燥,人体阴津不足,阳亢自然易上火;其次秋天昼夜温差大,人体难以维持新陈代谢的平衡和稳定,常常会引起抵抗力下降,从而导致发炎。尤其是饮食不当和熬夜等不良习惯的人,最易损伤自身正气,加重上火。
4、秋季上火怎么办
原则就是养阴润燥,清热降火,从另一个角度来看,降火的同时其实也就是在清除体内致病的邪气,也就是解毒。因此首先就是改变熬夜、嗜好辛辣油腻等不良生活习惯,然后运用中医食疗多吃清热解毒去火的食物。

二、秋季煲什么汤清热解毒去火

秋季有很多时令蔬菜水果及五谷杂粮等有良好的清热去火之功效,如黄瓜、蜂蜜、秋梨、山药等都非常适合平素容易上火的人用来煲养生汤喝。
1、冬瓜山药汤
功效:冬瓜清热生津,解暑除烦、护肾利尿、降脂减肥;山药润五脏,除烦热,且有很好的消炎抑菌功效;再配合滋阴降火的鸭肉,此款汤适合秋季润肺降燥之用。
材料:冬瓜100g、山药100g,小鸭腿1个
做法:鸭腿去皮,过沸水去掉血水;冬瓜和山药去皮,切成块;所有材料一起下锅,煲熟,调入少许食盐即可。
2、莲藕萝卜汤
功效:莲藕清热生津、凉血止血、补益脾胃;消炎止咳、促消化、排毒防癌、提高免疫力;此款秋季养生汤可以清热去火,提高抵抗力,消除炎症。
材料:莲藕80g、白萝卜150g,小鸭腿1个
做法:鸭腿去皮,过沸水去掉血水;莲藕和萝卜去皮,切成块;所有材料一起下锅,煲熟,调入少许食盐即可。
3、百合雪梨汤
功效:百合、雪梨有滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、平素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
材料:百合30克,雪梨1个,适量蜂蜜。
做法:百合提前浸泡一晚,放入锅中加适量清水烧开,待百合煮软烂,加入去皮、去核、切块的雪梨再煮20分钟左右,食用时调入适量蜂蜜即可。
4、银耳莲子汤
功效:银耳和莲子滋阴润肺,补睥安神。此汤适用于心火繁盛、心烦失眠,干咳痰少,口干咽干等症。
材料:银耳15g,莲子20g,枸杞子10g,适量蜂蜜。
做法:银耳泡发,撕碎放入锅中,加适量清水烧开,莲子易熟稍后放入,待银耳软烂,放入枸杞子,直到银耳胶化再关火,食用时调入少许蜂蜜即可。
结语:秋季上火是一个常见现象,适当吃一些性质稍凉、清热解毒的食材可以起到良好的效果。秋季煲什么汤清热解毒去火,一般的上火症状,以上的几款秋季养生汤可以很好的调理。但如果上火症状过于严重,严重影响生活质量,仍需一些清热败火的中药帮助。
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