脂肪肝患者可以适当饮用具有护肝降脂作用的茶水，可以起到辅助调理的作用。比如在中医指导下，用山楂片、决明子、菊花、桑叶、荷叶和冬瓜皮等常见的中药材来泡水喝，或者用大麦、糙米、麦芽、白萝卜和绿茶等常见的食材来泡水喝，也可起到降脂去浊的作用。
脂肪肝患者在日常生活中要建立良好的饮食习惯，以清淡的低脂低糖饮食为主，喝茶可以作为一种辅助调理的手段。喝茶要喝新泡的淡茶水，不要喝浓茶及隔夜茶等，以免加重肝脏代谢的负担。茶叶中绿茶、红茶和普洱茶等都具有一定的降脂作用，可以每次少量使用，其中尤以绿茶为佳，其中的茶多酚是一种抗氧化剂，可以起到一定的保护肝细胞的作用。
如果要使用中药材来制茶，需在中医指导下进行，比如用丹参、大黄、黄岑、泽泻和决明子等中药材煎汤代茶饮，可以起到很好的降脂作用，但不一定适合每个脂肪患者，因此需要注意用药安全。另外，山楂片、菊花、桑叶、荷叶和冬瓜皮等常见的药食两用的材料，安全性相对较高，可以用来泡水，每天少量应用。
另外，食物中也有很多材料具有护肝降脂的作用，比如大麦、荞麦、糙米、麦芽、绿豆芽和白萝卜等，这些食材也可以用来泡制清淡的茶水，起到很好的降脂作用。比如糙米茶、大麦茶和荞麦茶等常见茶水，可以开胃助消化，还可以抑制脂肪的吸收，从而降低血脂的浓度。
