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脂肪肝是因为肝代谢脂肪失常，导致脂肪堆积在肝细胞的肝病。主要分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。按病程及病情进展程度，又分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎和脂肪性肝纤维化肝硬化三个阶段。
脂肪肝在早期时大部分患者是没有任何临床症状的，因为病情及体质的不同，脂肪肝患者会有神疲乏力的情况，少数患者可能会出现右上腹胀满不适，或隐痛感。单纯性脂肪肝患者肝功能检查基本正常;脂肪性肝炎患者会出现肝功能异常，症状常见不思饮食、呕吐、恶心、皮肤瘙痒等症状;脂肪性肝炎进一步发展，会导致纤维化以及肝硬化，甚至肝癌，引起腹水、消化道出血、肝脏肿大等。同时，脂肪肝常常会引起人体代谢失常，引发代谢综合征，出现高血糖、高血脂、高尿酸、高血压等，并可增加重冠心病等心脑血管疾病的发生率。
