越吃皮肤越黑是食物有很多种。食用感光类食物就容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素与黑色素生成有关的酪氨酸、酪氨酸酶等有关。还有油炸食物也会导致皮肤变黑，因为它还有很多的氧化物，会加速肌肤的老化。
1、感光类蔬菜
感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨酸、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。
2、深色食物
牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也可以减轻内脏负担。反之，深色的食物，和感光类食物一样容易使皮肤变黑，所以也是美白尤需要注意的食物。
3、油炸食物
油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。这是因为，油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。
4、强酸性的食物
碱性食物与酸性食物的不均衡，平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此;健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成;多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。
