马齿笕的食疗作用
你好！
马齿笕有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
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马齿苋的营养
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。
马齿苋干泡水喝有什么功效，马齿苋晒干泡水喝作用
现在越来越多的人开始注重养生，大家在平时会专门买一些具有养生功效的产品泡水喝，这样既可以增加水的味道，也可以增加水的功效，那么马齿苋干泡水喝有什么功效，马齿苋晒干泡水喝作用都有什么呢，我们一起来看看。
马齿苋干泡水喝具有杀菌消炎的作用，马齿苋属于一种天然的抗生素，马齿苋干对一些细菌有一定的消灭作用，所以经常喝可以有效改善身体内的细菌问题。对于因为大肠杆菌引起的肠胃疾病患者有一定的辅助治疗作用，这些患者可以经常喝马齿苋干水，对身体恢复有一定的帮助作用。
马齿苋干泡水也有治疗口腔溃疡的作用，对于经常出现口腔溃疡的人群来说，适当喝一些马齿苋干泡水可以有效改善病情，也可以预防口腔再次溃烂，这样也能减轻痛苦。
马齿苋干泡水也具有降血压的作用，马齿苋干中含有丰富的钾离子，钾离子进入身体后有降血压的作用，对于已经患有高血压的人来说有辅助治疗作用，对于身体健康的人群来说也可以预防高血压。
马齿苋干泡水对身体的好处相对较多，大家在生活中可以适当喝一些。
马齿苋是什么
1、什么是马齿苋
马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
2、马齿苋有什么功效
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
新鲜马齿苋怎么做好吃，新鲜马齿苋的33种吃法
1.凉拌沙拉
马齿苋最常见的吃法是凉拌。冷拌的做法很简单，味道比较少见，酸酸滑滑的味道。
工作方法
将马齿苋放入沸水中汆烫至变色，待变色后捞出。放入冷水中，晾凉备用，取一碗，放味精、醋、辣椒油、盐、香油，备用。取出冷却后的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加入调好的酱料，搅拌均匀。马齿苋不能在锅里烫太久，否则会失去味道。另外，烫伤后，可以用清水冲洗粘液，洗掉略粘的感觉。
2.煮粥
有些老年朋友喜欢用马齿苋煮粥，不仅清淡爽口，吃起来也比炒菜凉拌菜酸得多。
工作方法
先将马齿苋炒香，去杂洗净马齿苋，放入沸水中稍煮片刻，捞出，洗去粘液，切碎；锅里热油，放入葱花爆香，放入马齿苋，用精盐炒至入味，出锅待用。然后，马齿苋和大米煮成粥。
3、马齿苋包饺子
也有朋友喜欢用马齿苋包饺子，做出来的饺子风味独特。
工作方法
将马齿苋洗净，放入沸水中焯一下，捞出，挤干水分，将马齿苋切碎，这样就可以用它来包饺子了，还可以加其他配料。
4.烤肉
马齿苋炒肉也是家常便饭。马齿苋的酸很入味，炒的菜以酸酸为主。
工作方法
马齿苋不是直接炒的。一般要用开水浸泡洗粘液，口感不错。然后做法就是一般的家常炒菜，只要你喜欢马齿苋的味道，怎么炒都好吃。
马齿苋的功效
1.清热凉血治痢疾。主治:热毒痢疾、血痢、湿热痢疾。马齿苋可以消除腹部肿块，止渴，治疗妇女白带。
2.清热解毒消痈。可治火、毒、疮。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的作用。对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
3、利尿消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，具有很好的利尿消肿作用；钾离子还可以直接作用于血管壁，扩张血管壁，防止动脉壁增厚，从而降低血压。
4、消除尘毒，防止溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性坏死，防止淋巴管炎症和防止纤维性改变，消除硅结节的形成。对白癜风也有一定疗效；马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡的愈合。
5.杀菌消炎。马齿苋对志贺氏菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有很强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。被誉为“天然抗生素”。
6.马齿苋富含ω-3脂肪酸，对减少心血管疾病的发生有很好的作用。
7.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有改善眼睛的作用。马齿苋性酸，性寒，入心经去血分，有凉血止血、解毒、治痈的作用；入大肠，长于凉血治痢。常用于痢疾、疮毒。
8.马齿苋还是不可多得的天然高钾食物。因为细胞内缺钾会导致细胞含水量降低，这与细胞衰老呈正相关。吃马齿苋可以使血钾和细胞内钾维持在正常水平。
吃马齿苋有什么好处？
1、利尿、消肿、降低血压
马齿苋含有大量的钾盐，有很好的利尿消肿作用；钾离子还可以直接作用于血管壁，扩张血管壁，防止动脉壁增厚，从而降低血压。
2.预防心脏病
马齿苋含有钾盐、黄酮、强心苷等活性物质和丰富的脂肪酸，能抑制人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，促进血管舒张，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到预防心脏病的作用。
3.降低血糖
马齿苋含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(去甲肾上腺素的前体)，能调节体内糖代谢的过程，促进胰腺分泌胰岛素，调节人体的糖代谢，达到降血糖的作用。
4.消除尘埃和毒素。
马齿苋可消除尘毒，防止吞噬细胞变性坏死，防止淋巴管炎症和纤维性改变，阻止硅结节形成。对白癜风也有一定疗效。
5.促进溃疡愈合。
马齿苋含有较多的胡萝卜素，可促进溃疡愈合，对胃溃疡患者有益。
6.抗菌消炎
马齿苋被称为天然抗生素，对志贺氏菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有很强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。
7.抗衰老和抗癌
马齿苋还含有维生素E和胡萝卜素，这两种物质都是天然抗氧化剂，能有效防止自由基对人体组织的伤害。
8.治疗高血压
康福汤是目前治疗高血压的最佳理想选择，其通过平肝潜阳、滋肾养肝、补益气血、解痉稳压来治疗高血压。还能有效防止自由基对人体组织的伤害。
