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麦芽图片_麦芽的功效与作用

时间:2012-08-13 21:53:00 编辑:admin  手机版 
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麦芽图片

麦芽的中药成品图片

麦芽的中药书图

本品为常用中药。始载《名医别录》,列于糖项下。原名麦蘖。

别名:大麦芽

来源:为禾本科一年生草本植物大麦(芒大麦)的颖果,经水湿生芽后的干燥加工品。栽培。

产地:全国各地均产。

性状鉴别:本品呈棱形,长8~12毫米,中部直径2.5~3.5毫米。表面有两片不易削落的稃壳,淡黄色,背面及两侧有脉5条,腹面有纵沟一条,基部有数条长1厘米左右的须根。稃内含种仁一粒。质坚,粉性。气无,味微甜。以色黄,粒大,有须根者为佳。

主要成分:含淀粉分解酶、乙种和丙种维生素等。

功效与作用:疏肝醒胃、消食除满、和中下气,其原理为:

1、健胃。用麦芽煎液胃内灌注的实验证明,麦芽对胃白酶分泌似有轻度促进作用,对增加胃酸(总酸和游离酸)的分泌亦似有轻度的作用。

2、退乳。临床观察,于产后回乳(如产妇无儿饮乳)或哺乳妇女在婴儿断乳时,因乳汁滞留,乳房胀痛,可用本品退乳,前人认为这与散血行气有关。

炮制:生用、炒用或炒焦。

效用:健脾胃,消食积。

临床应用:1、用于健胃,治一般消化不良,对米、面食积和果积(食水果过多而致的消化不良)有化积开胃的作用。可视作消化的滋养药,常配神曲白术陈皮,方如小儿伤食方。疾病过程中如有胃口不佳,消化力弱、舌苔厚腻,可在治疗方剂内酌加麦芽。

2、用于退乳,利用麦芽的温通作用,减轻乳母断乳后的乳汁滞流,从而消除胀痛,但此时麦芽用量宜大,用生麦芽120g,微火灼黄,水煎服,或用麦芽60g(炒研末),每服15g,温开水送下,效果较好。此外,服补药(如党参黄芪等)而防其胀满时,可酌加麦芽助消化。

:1、生麦芽醒胃作用较好,食欲不振者可用之,小孩尤为合适;炒麦芽性较温和,食物吸收不良,大便稀烂者用之较好,退乳也用炒麦芽;从对淀粉的消化力而论,生品大于炒焦(但微炒则影响不大);2、前人有谓孕妇忌用麦芽,恐有碍胎,但实际上只要对症,孕妇也可用麦芽,但不宜长服,以免“削气”过甚。又炒麦芽服用过多时会影响乳汁分泌,哺乳妇宜慎用。

用量:本品用量宜稍大,量小无效,入煎剂一般每服12~30g(小儿酌减)。粉剂冲服每次6~15g,效果较好(对淀粉的消化力粉剂大于煎剂)。

处方举例:小儿伤食方:麦芽6g,谷芽6g,山楂4.5g,莱菔子3g,陈皮2.4g,连翘3g,神曲6g,白术3g,水煎服。

:大麦有芒大麦、米大麦两种,米大麦无芒,形似小麦,但粒稍肥大。药用为芒大麦(糖麦)。另有少数地区以小麦的颖果发芽后作麦芽用。临床习惯认为生用能下乳,炒焦断乳。确否值得研究。