视频内容：
从理论上讲，担心蔬菜表面附着有细菌、病毒时，可以使用酒精来进行消毒，但是通常不建议这样使用酒精。
在蔬菜上喷洒酒精，容易导致蔬菜中的营养素丢失。，建议购买生活上专门对蔬菜水果具有清洗消毒作用的清洗剂对蔬菜进行清洗和消毒，不仅安全性更高，针对性也会更强，同时不易导致蔬菜中的营养素大量流失。
专家提示：
不建议使用酒精对蔬菜进行清洗消毒，酒精会导致蔬菜中的营养素丢失。使用专门对蔬菜水果具有消毒作用的清洗剂，安全性和针对性更高。
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