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食盐

时间:2011-01-25 16:34:00 编辑:admin  手机版 
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食盐
(《别录》)

【异名】盐(《周礼》),咸鹾(《礼记》)。

【来源】为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶。

【化学成分】主要成分为氯化钠;因来源、制法等的不同,夹杂物质的质与量,都有所差异。普通常见的杂质,有氯化镁、硫酸镁。硫酸钠、硫酸钙及不溶物质等。

【炮制】《纲目》:"凡盐入药,须以水化,澄去脚滓,煎炼白色,乃良。"

【性味】咸,寒。

①《别录》:"味咸,温,无毒。""大盐,味甘咸,无毒。"

②《本草蒙筌》:"味咸。气寒,无毒。"

③《纲目》:"咸微辛,寒,无毒。"

【归经】入胃、肾、大小肠经。

①《纲目》:"走肺、肾。"

②《雷公炮制药性解》:"入肾、肺、肝三经。"

③《本草经疏》:"入足少阴、手少阻、足阳明,手太阴、阳明经。"

【功用主治】涌吐,清火,凉血,解毒。治食停上脘,心腹胀痛,胸中痰癖,二便不通,齿龈出血,喉痛,牙痛,目翳,疮疡,毒虫螫伤。

①《本经》:"大盐,令人吐。"

②《别录》:"主下部匿疮,伤寒寒热,吐胸中痰癣,止心腹卒痛,坚肌骨。""大盐,主肠胃结热,喘逆,胸中满。"

③《本草拾遗》:"除风邪,吐下恶物,杀虫,明目,去皮肤风毒,调和腑脏,消宿物,令人壮健。人卒小便不通,炒盐纳脐中。"

④《日华子本草》:"暖水脏,(主)霍乱心痛,金疮,明目。止风泪,邪气,一切虫伤疮肿。消食,滋五味,长肉,补皮肤。通大小便,小儿疝气。"

⑤《纲目》:"解毒。凉血润燥,定痛止痒,吐一切时气风热、痰饮、关格诸病。"

⑥《医林纂要》:"熟用补心,安神止妄,活血去瘀。生用泄肾,坚骨固齿,降逆消痰。"

⑦《随息居饮食谱》:"补肾,引火下行,润燥祛凤,清热渗湿,明目,杀虫,专治脚气,点蒂钟坠,敷蛇虫伤。"

【用法与用量】内服:沸汤溶化,0.3~l钱;作催吐用宜炒黄,3~6钱。外甩:炒热熨敷或水化点眼、洗疮。

【宜忌】水肿忌服。

①《素问》:"血病无多食咸,多食则脉凝泣而变色。"

②《别录):"多食伤肺喜咳。"

③《蜀本草》:"多食令人失色肤黑,损筋力。"

④《本草衍义》:"病嗽及水者宜全禁之。"

⑤《本草经疏》;"消渴,法所大忌。"

【选方】①治贪食,食多不消,心腹坚满痛:盐一升,水三升。上二味,煮令盐消。分三服,当吐出食。(《金匮要略》)

②治干霍乱,上不可吐,下不可利,出冷汗,气欲绝:盐一大匙(熬令黄),童子小便一升。二物温和服之,少顷吐下。(柳宗元)

③治头痛如破,非中冷,又非中风,是胸膈中痰厥气上冲所致,名为厥头痛,吐则差:以盐汤吐,不吐撩出。(《肘后方》)

④治喜笑不止:盐成块者二两。火烧令通赤,放冷研细,以河水一大碗,同煎至三、五沸。放温分三次啜之,以钗探喉中。(《儒门事亲》)

⑤治霍乱腹痛:炒盐,一包熨其心腹,令气透,又以一包熨其背。(《救急方》)

⑥治二便不通:盐和苦酒敷脐中,干即易,仍以盐汁灌肛内,并用纸裹盐投水中饮之。(《杨氏家藏方》)

⑦治牙龈出血:早晚用盐细末刷牙,连续用。(《吉林中草药》)

⑧治血痢不止:白盐纸包烧研,调粥吃三、四次。(《救急方》)

⑨治气淋脐下切痛:盐和醋调下。(《广利方》)

⑩治赤白久下,谷道疼痛不可忍:熬盐熨之,又炙枳实熨之。(《肘后方》)

⑾治阳脱虚证,四肢默冷,不省人事,或小腹紧痛,冷汗气喘:盐炒热,熨脐下气海。(《方脉正宗》)

⑿治一切气及脚气:盐三升,蒸候热,分裹,近壁脚踏之,令脚心热,又和槐白皮蒸用,夜夜与之。(《食疗本草》)

⒀治脚气疼痛:每夜用盐擦腿膝至足,用淹少时,以热汤饱洗。(《救急方》)

⒁治小儿撮口:盐豉脐上灸之。(《子母秘录》)

⒂治悬壅(雍)肿,喉咙内食物不下;以绵裹箸头,?盐揩之,如此二七遍。(《圣惠方》)

⒃治风热牙痛:槐枝煎浓汤二碗,入盐一斤。煮干炒研,日用揩牙,以水洗目。(《唐瑶经验方》)

⒄治目中浮翳遮睛:白盐生研少许,频点。小儿亦宜。(《仁斋直指方》)

⒅明目,坚齿,去翳,大利老眼:取雪白盐花,每早揩牙漱水,以大指甲点水洗目,闭坐良久,乃洗面。(《永类钤方》)

⒆治溃痈作痒:盐摩其四围。(《外科精义》)

⒇治手足心毒,风气毒肿:盐末、椒末等分。酢和敷之。(《肘后方》)

(21)治热病下部有匿虫生疮:熬盐绵裹熨之。(《梅师集验方》)

(22)治蚯蚓咬:浓作盐汤浸身数遍。(《经验方》)

(23)治蠼螋尿疮:盐三升,水一斗,煮取六升,以绵浸汤淹疮上。(《食疗本草》)

【名家论述】①《本草衍义》:"《素问》曰,咸走血,故东方食鱼盐之人多黑色,走血之验,故可知矣。齿缝中多血出,常以盐汤漱,即已,益齿走血之验也。"

②《纲目》:"盐之气味咸腥,人之血亦咸腥,咸走血,血病无多食咸,多食则脉凝泣而变色,从其类也。煎盐者,用皂角收之。故盐之味微辛,辛走肺,咸走肾,喘嗽、水肿、消渴者,盐为大忌,或引痰吐,或泣血脉,或助水邪故也。然盐为百病之主,百病无不用之,故服补肾药用盐汤者,咸归肾,引药气入本脏也;补心药用炒盐者,心苦虚以咸补之也;补脾药用炒盐者,虚则补其母,脾乃心之子也;治积聚结核用之者,盐能软坚也;诸痈疽眼目及血病用之者,咸走血也;诸风热病用之者,寒胜热也;大小便病用之者,咸能润下也;骨病齿病用之者,肾主骨,咸入骨也;虫伤用之者,取其解毒也。"

③《重庆堂随笔》:"盐味最咸,味过咸即渴者,干液之征也,既能干液,则咸味属火无疑。但味虽属火而性下行,虚火上炎者,饮淡盐汤即降,故为引火归元之妙品。吐衄不止者,盐卤浸足愈。"

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