葛谷(《本经》)【来源】为豆科植物葛的种子。植物形态详"葛根"条。【化学成分】种子含油15%及γ-谷氨酰基苯丙氨酸。【性味】①《纲目》："甘，平，无毒。"②《医林纂要》："甘咸，寒。"【功用主治】①《本经》："主下痢。"②《纲目》："解酒毒。"③《医林纂要》："补心，清肺。"【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。
