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八角茴香图片【9张】源植物图+药材制作流程图+辨真伪

时间:2018-07-02 08:56:03 编辑:悬壶济世  手机版 
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八角茴香图片

八角又称“茴香”“大茴香”,北方人称其为“大料”,从外观上看,八角大多数的角都是八个角,但并不是每个都八个角,所有被称为“八角”。


八角茴香源植物图

【外形鉴别特征】

为聚合果,多由8个蓇葖果组成,放射状排列于中轴上,蓇葖果长1~2厘米,宽0.3~0.5厘米,高0.6~1厘米。

果梗长3~4厘米,连于果实基部中央,弯曲,常脱落。每个蓇葖果含种子1料,扁卵圆形,长约6毫米,红棕色或黄棕色,光亮,尖端有种脐,胚乳白色,富油性。气芳香,味辛、甜。

外表面红棕色,有不规则皱纹,顶端呈鸟喙状,上侧多开裂,内表面淡棕色,平滑,有光泽,质硬而脆。


八角茴香药材图

【药材来源】木兰科八角茴香的干燥成熟果实。

采摘流程

采摘

采摘最佳时节是中秋前后,优选大颗粒饱满的八角粒采摘。

晾晒

在阳光下暴晒至10成干,需平摊均匀。

八角茴香的挑选

市场上有二种八角,一种是硫磺八角,一种是无硫八角,无硫八角需要暴晒干,因此可以长时间存储不发霉,而成,那么我们通过3点来区分。

1、颜色

2、干湿程度

3、味道


上图是硫磺八角

硫磺八角:颜色亮黄,但是潮湿、味道有硫磺味,长期使用对人体有害。

上图是无硫八角

无硫八角:不经过加工,天然而成,因此颜色暗红、自然、干度接近足干。

 

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