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大蒜图片_大蒜的功效与作用

时间:2012-12-15 16:34:00 编辑:admin  手机版 
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大蒜图片

大蒜

大蒜中药图

大蒜为少常用中药。载自《本草经集注》。《本草纲目》列入菜部。

别名:胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。

来源:为百合科植物大蒜的鳞茎,均为栽培。

产地:全国各地均有栽培。

性状鉴别:鳞茎呈扁球或短圆锥形,外有灰白色或淡棕色膜质鳞被;剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生花茎的周围;茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包膜质,剥去膜质,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭,味辛辣。

主要成分:新鳞茎每100g含水分70g,蛋白质4.4g,脂肪0.2g,碳水化合物23g,粗纤维0.7g,另含钙、磷、硫胺素、核黄素、挥发油等。

功效与作用:1、抗菌作用;挥发油所含的蒜素,对于数种细菌性、真菌性与原虫性感染,已充分证明有杀菌作用,并已广泛应用于临床。

大蒜的发挥性物质,大蒜汁及浸出液及蒜素在试管内对多种致病菌,如葡萄、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、大肠、伤寒、副伤害、结合杆菌等均有明显的抑菌和杀菌作用。

2、对心血管系统的作用:大蒜的新加仑制剂,毒性很小,能减慢心率,增加心收缩力,扩张末梢血管,增加利尿,能降低实验性动脉粥硬化兔的血压。临床上治疗高血压及动脉粥样硬化有效。

炮制:生用,捣汁。

性味:辛、温。

归经:入脾、胃、肺经。

功能:行滞气,暖脾胃,消症积,解毒杀虫。

主治:饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满,痢疾,疟疾,百日咳,蛇虫咬伤。

临床应用:大蒜,其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,消痈肿,化症积肉食,解毒杀虫,其功不小。但辛能散气,热能助火,伤肺损目,故阴虚火旺者及目疾、舌、喉诸患者忌服。

使用注意:阴虚火旺、口舌生疮者忌用。

用量:内服:煎汤,4~9g,生食、煨食、或作丸服。外用:捣敷、或作栓剂、切片炙。

处方举例:1、治心腹冷痛:(《濒湖集简方》)蒜、浸二、三月,食至数颗。

2、治肺结核:(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)鲜大蒜,第一次1~2头,捣碎后,以深呼吸,吸其挥发之气,每日二次,每次1~3小时。

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